ホテルオークラ東京では、2019年1月1日(火・祝)～1月31日(木)の期間、『苺』をテーマにしたケーキやパンの新作を含めた10種を販売します。苺を使ったケーキの中でも、オークラの「ショートケーキ」といえば、しっかりと食べ応えのあるスポンジ生地と、口どけのすっきりとした生クリームが最大の魅力の、オーセンティックなスタイルが特徴です。そんな伝統のメニューに加え、この度5種のケーキと2種のパンが期間限定で新作として登場。スタイルや見た目も様々なラインアップで、舌にも目にも甘酸っぱい季節の恵みをお愉しみください！
【ケーキ】 新作5種ほか 全8種
ショートケーキ／580円
開業当時からのレシピを継承している伝統メニュー。
エデン／680円
紅茶の香るクレームブリュレとマカロンを合わせて上品な印象に。
ラ・フレーズ／680円
ライチの風味が爽やかなクレームブリュレを軽やかな苺のムースで包みました。苺をモチーフとしたモダンな見た目も特徴的です。
ネジュー／680円
エクレア・オ・フレーズ／640円
いちごロール／640円
【パン（ヴィエノワズリー）】 新作2種
フレーズ・フロマージュ／432円
ドライ苺と苺ピューレをふんだんに練りこんだ香り豊かな生地に相性の良いクリームチーズを包み込み焼き上げた芳醇な一品。
ダノワース・フレーズ／453円
果実感のある苺のフィリングとカスタードをサクサクの生地にトッピングいたしました。
【販売期間】2019年1月1日(火・祝)～31日(木) ＜販売時間 パン 8:00～、ケーキ 11:00～＞
【お問い合わせ】シェフズガーデン カメリア TEL：03－3224－6654（11:00～18:00）