資生堂パーラーは、銀座本店 サロン・ド・カフェでは、2019年1月15日（火）"いちごの日"に1日限定の『スペシャルストロベリーデー2019』を開催します。全国のおいしい苺の中から飲料長選りすぐりの10品種を一堂に集めて仕立てた10種のストロベリーパフェが登場。3年目を迎える今年は、新たに"山口県産ゆめのか""愛媛県産レッドパール""福岡県産レディア"の3品種が仲間入り。また、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、1月15日（火）から18日（金）の4日間に4品種の苺による4種類のストロベリーパフェをご用意。大切に育てられた個性豊かな苺と、伝統のバニラアイスクリームが織りなす愛らしい王道パフェは、デコレーションだけでなくパフェの中の苺ソースもそれぞれの品種で仕立てます。一年に一度のこの機会に資生堂パーラーのストロベリーパフェをご堪能ください。
「スペシャルストロベリーデー2019」ラインナップ
Premium Strawberry Parfait
1．岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ 3,240円
関東ではめったにお目にかかれない大粒の苺をアイスクリームまで使用しました。果肉が白く旨味と風味がとても良いです。
Special Strawberry Parfait
2．福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ 2,380円
福島県内でも生産農家が少なく貴重。華やかな香りと甘さが特長で余韻が楽しめる栽培方法にもこだわった大粒の苺です。
3．和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ 2,380円
和歌山県外ではなかなか味わえない希少な大粒の甘い苺を取り寄せました。心地よい香りが口いっぱいに広がります。
4．栃木県産“スカイベリー”のスペシャルストロベリーパフェ 2,180円
大きさ、美しさ、おいしさが大空に届くような素晴らしい苺という意味が込められています。
5．静岡県産“きらぴ香”のスペシャルストロベリーパフェ 2,180円
宝石のような「輝き」、味が濃く、品の良い「甘み」とフルーティーな「香り」が特長の苺です。
静岡県農林技術研究所で開発された新品種は静岡県立農林大学校の学生とのご縁で登場。
Strawberry Parfait
6．岐阜県産“濃姫”のストロベリーパフェ 1,890円
岐阜県のオリジナル品種。高貴な香りが放たれる果肉は柔らかく、濃厚な甘さが広がります。
7．愛知県産“ゆめのか”のストロベリーパフェ 1,890円
名前に“皆の夢が叶うように”という想いが込められた苺。身は柔らかく、甘みと酸味のバランスが抜群です。
8．愛媛県産“レッドパール”のストロベリーパフェ 1,890円
愛媛県のオリジナル品種。深紅の真珠という名前通り、濃い果皮が特徴で程よい酸味と華やかな香りが広がります。
9．福岡県産“レディア”のストロベリーパフェ 1,890円
ダイヤモンドのような形とツヤのある赤色が美しい苺。程よい甘さとジューシーさが魅力です。
Low-Carb Parfait
10．低糖質版 山口県産“四星（よつぼし）”のストロベリーパフェ 1,890円
甘味、酸味、風味、美味が揃って四ツ星級であることから名付けられた苺。
アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫し、糖質量を1 0 g に抑えた低糖質版でご用意します。
※当日は10種のストロベリーパフェのみのメニューとなります。各種数に限りがございますので、ご来店一回につきお一人さま1種のご注文とさせていただきます。
※パフェに使用しているフレッシュフルーツとソースに産地指定の苺を使用しています。プレミアムストロベリーパフェは、アイスクリームにも産地指定の苺を使用しています。
※糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です。（七訂食品標準成分表利用可能炭水化物をもとに計算）
【資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ】
■住 所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電話番号：03-5537-6231（予約不可）
■営業時間：火～土曜日11：30～21：00（L.O.20:30） 日曜日・祝日11:30～20:00（L.O.19:30）
■定 休 日：月曜日（祝日の場合は営業）※12月30日（日）～2018年1月2日（水）は休業