「スーパーフードの王様」とも呼ばれている”スピルリナ”を手軽に楽しめる、応用レシピをご紹介！
What’sスピルリナ？
スピルリナは50種類以上の栄養・健康成分をバランスよく含む 藻 のことで、その高い美容・健康効果から、ビューティー業界を中心に注目を集めているスーパーフードです。
太陽の恵みをたっぷりと受けて育つ食用藻は約30億年前から存在し、強い生命力を持っています。現在スピルリナは健康食品として、日本をはじめ米国、欧州、オセアニア、アジア各国の人々の健康管理に役だっています。
スピルリナを使用したレシピをご紹介♡
定番！アボカドとりんごと水菜のスムージー
飲みやすくするために、ついつい果物の分量が多くなり野菜が少なくなりがちなスムージー。
スピルリナパウダーを加えるだけで、緑黄色野菜に多く含まれる健康・栄養成分をプラスできます！
◆アボカドとりんごと水菜スムージーの作り方
【食材（2人分、約400㎖）】
スピルリナパウダー・・小さじ1、アボカド・・1／2個
りんご・・1個、水菜・・1株、オレンジ・・1／4個
レモン・・1／4個、水・・100㎖
①食材を適当な大きさにきります
②りんご、オレンジ、レモン、水菜、スピルリナパウダー、水の順に入れ、一度ミキサーにかけます
③さらにアボカドを加えて、再度ミキサーにかけます。果実感が残り飲み応えのあるスムージーになります。
④コップに注いで完成です。
完成！スピルリナパウダーを混ぜてミキサーにかけるだけなので作り方も簡単です！
パーティーの時期におすすめ★スピルリナのフォンダン・オ・ショコラ
ホワイトチョコレートにスピルリナパウダーを混ぜて焼くと、さくさくとろ～り緑色のチョコレートケーキに！
◆スピルリナを使用したフォンダン・オ・ショコラの作り方
【食材（直径55×高さ50㎜のマフィン型×2個分）】
スピルリナパウダー・・小さじ1、バター・・25g、たまご・・1個
ホワイト板チョコレート・・90g、三温糖・・大さじ3
プレーンヨーグルト・・大さじ2、薄力粉・・大さじ2
フルーツ各種（飾り用）・・適量、粉糖・・適量
①チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かす。（フライパンに湯を沸かして火を止め、チョコレートとバターを入れたステンレスのボウルを湯の中に入れて10分置く）
②別のボウルにたまご、三温糖を入れて泡立て器で混ぜ、プレーンヨーグルト、スピルリナパウダーも加えてさらに混ぜる。
③1に少しずつ2を加えて混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
④紙のマフィン型に生地を８分目まで入れ180℃で予熱したオーブンで12分程表面が完全にふくれて乾くまで焼く。
型の紙をはずして皿に盛り、フルーツを飾り、粉糖をふって完成！
緑のフォンダン・オ・ショコラとフルーツとの組み合わせで写真映え♡
使用したスピルリナパウダーはこちら！
製造名：お料理用スピルリナ DICスピルリナパウダー ON-MEALS 100g
製造元：DICライフテック
定価：￥1,700円（税込）
パウダー状なので、様々なメニューに使えてとっても便利！
日常からぜひスーパーフードを取り入れてみてはいかがでしょうか？