群馬県が大粒でしっかりとした果肉、甘さと酸味のバランスに優れた食味が好評の群馬県育成品種のいちご「やよいひめ」の魅力を多くの方に知ってもらうと、原宿のカフェ「ZipZap」と素敵なスイーツをつくりました！「やよいひめ」をふんだんに使用したボンボンパフェ『やよいひめのストロベリーボンボン』が3月9日（土）より提供開始されます。
『やよいひめのストロベリーボンボン』は、「やよいひめ」の “切断面が美しい”という特長を活かしたボンボンパフェです。いちごゼリーといちごジュースの上に、生クリーム、いちごのチョコレートと「やよいひめ」を花が咲く形をイメージしてトッピングしています。「ZipZap」では、『やよいひめのストロベリーボンボン』を2019年3月9日（土）から2019年3月15日（金）の1週間、1,500円（税込）で提供いたします。また、今回のいちごは、「第36回群馬県いちご品評会」にて金賞と県知事賞を受賞した最高品質のプレミアムな「やよいひめ」を使用しています。
「やよいひめ」ならではの甘みとおいしさを『やよいひめのストロベリーボンボン』でお楽しみください。
【販売概要】
■商品名 ：『やよいひめのストロベリーボンボン』
■販売先店舗 ：「ZipZap」
住所 ：東京都渋谷区神宮前6-9-11 堺ビル1F
電話 ：03-3499-1150
■販売期間 ：2019年3月9日(土)～ 2019年3月15日(金)
■販売価格 ：1,500円（税込）
■販売数量 ：1日15品 ※数量限定
『やよいひめのストロベリーボンボン』
「やよいひめ」の “切断面が美しい”という特長を活かしたボンボンパフェです。いちごゼリー、いちごジュース、生クリームと深紅から白へのグラデーション、そしてカットされた「やよいひめ」が切断面の美しさをアピールしています。さらに鮮紅色のストロベリーチョコレートを葉にみたて、花が開いているイメージを「やよいひめ」で表現しています。まさにうっとりするような美しさのこのパフェには計10個のやよいひめを使用し、トップには「やよいひめ」をまるごと1つ乗せています。「やよいひめ」の味わいから切断面の美しさと、群馬のいちごをすみずみまで楽しめる贅沢なパフェとなっています。
『ZipZap』
2004年9月にオープンした、原宿の隠れ家的カフェ・レストラン。看板メニューはアメリカンサイズのハンバーガー。リゾート＆リラックスをコンセプトにした店内は天井も高くペットもOKのテラス席は特に都会の喧騒から逃れられる貴重な空間です。
営業時間：11:30～23:00
住所：東京都渋谷区神宮前6-9-11 堺ビル1F
電話番号：03-3499-1150
定休日：無休