青森県つがる市は、つがる市の特産品の一つである“メロン”に特化した日本初のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」を東京の神楽坂に7月7日オープンしました。日本だけでなく世界から集めた旬のメロンのオリジナルメニューをカフェとテイクアウトで提供します。「味わう、香る、見る、聴く、触る」五感のすべてでメロンを体験できる“体験型ショップ”になっています。
五感でメロンを体験する工房
視覚「オリジナルメロンink」
「タカミ」「キスミー」「ホームラン」「アスコット」「レノン」つがる市が誇る５品種のイメージで作ったオリジナルカラーの万年筆インク。店内でお試しできます。
タカミ、キスミー、ホームラン、アスコット、レノン。つがる市が誇る5品種のイメージで作ったオリジナルカラーの万年筆インク。
聴覚「ロマンを聴かせたメロン」
クラシック音楽の巨匠のうちロマン派と呼ばれるショパン、シューマン、メンデルスゾーンといった作曲家の音楽を聴かせたメロンを使用します。クラシック音楽を聴かせたフルーツがより一層美味しくなるという説があり、そのロマンを追求します。
触覚「メロンを感じるコースター」
メロンの網目の凹凸をコースターで表現しました。各品種を再現し、触って楽しい、学べるコースターを作りました。
メロンの網目の凸凹がコースターに表現されています。品種によって模様が異なります。
味覚「食べ比べメニュー『メロンテイスティング』」
「タカミ」「キスミー」「ホームラン」「アスコット」「レノン」つがる市が誇る５品種を中心に、その時期に最も美味しく召し上がっていただけるメロンを数種類セレクトし、食べ比べとしてご提供します。
嗅覚「フレーバーウォーター飲み比べ『メロンフレーバーテイスティング』」
無料で飲める、メロンフレーバーウォーターを1Fに設置。「タカミ」「キスミー」「ホームラン」など複数の品種のフレーバーを比較できます。
なんと無料で飲み放題のメロンフレーバーウォーター！タカミ、キスミーなどの複数の品種を飲み比べできます。しっかりメロンの味がします。品種ごとに香りも味も色も異なります。
気になるメニューをご紹介
エスプーマメロンかき氷 ¥1,200
特製のメロン果汁を凍らせた氷を削り出してつくった、ふわふわのかき氷。
その上から100％メロンの果汁でつくったエスプーマ（泡）をたっぷりかけました。メロンの濃厚な香りと甘みをお楽しみください！
夏に必須なかき氷！こちらは特製のメロン果汁を凍らせた氷のかき氷です。ふわふわな氷の上に100%メロン果汁で作ったエスプーマをたっぷりとかけました。
生メロンのフルーツサンド ¥ 550（単品）／¥1,000（2種セット）
生メロンのフルーツサンド２種大きめにカットした旬の生メロンを使い、甘さを抑えた自家製の生クリームでサンドしました。パンにもこだわり、メロンの香りと相性のいいレーズンパンを使用しています。
人気のフルーツサンドはメロンをビッグサイズにカット！甘さ控えめな生クリームとレーズンパンを使いました。
３種のメロンテイスティング ¥680
国内外から仕入れた、まさに旬のメロンを食べ比べいただけます。メロンの品種ごとにちがう、フレッシュな香りや甘み、食感をお楽しみください。特製のメロン生クリームにディップすると、メロンの甘みがより一層引き立ちます。
国内外から仕入れた旬のメロンの食べ比べです。品種ごとの違いを楽しむことができます。
赤と青のメロンパフェ ¥1,750
赤い果肉と青い果肉の２種類のメロンを使ったメロンパフェ。生メロン、メロンクリーム、メロンシャーベット、メロンゼリーを色あざやかに盛りつけました。専門店ならではの贅沢なメロンパフェをご賞味ください。
フルーツにはパフェも欠かせません！生メロン、メロンクリーム、メロンシャーベット、メロンゼリーとメロン尽くしな贅沢なパフェです。
メロン体感ムービー「女の子とメロン」
女の子とメロンとの不思議な出会いと交流を描いた、ちょっぴり切なく、そして心温まる大人向けの
感動ムービーを作成しました。さらに絵本でも展開し、店内に設置されています。
STORY | MIHUMI MATUI ILLUSTRATION | AKINA HAGA EDIT | KOKI OKAMOTO
メロン専門工房「果房 メロンとロマン」は、イートインもテイクアウトもどちらも楽しむことができます。店内にはあまーいメロンの香りが！ぜひ、行ってみてくださいね。
■青森県つがる市アンテナショップ メロン工房「果房 メロンとロマン」概要
・名称： 「果房 メロンとロマン」
・場所： 東京都新宿区神楽坂3-6-92
・グランドオープン： 2019年7月7日(日) 11：30～17：30
・定休日： 月・火曜日、年末年始