神奈川県・葉山の地で創業してから三百余年の歴史をもつ、日影茶屋が運営する、『TOASTY’S（トースティーズ）』では、1日15皿限定のハロウィンメニューの提供がスタートします。
選び抜いたこだわりのパンにたっぷりとミルクをしみ込こませて丁寧に焼き上げた、外は「カリカリ」中は「ふわふわ」の新食感のフレンチトースト。旬のフルーツやアイスを合わせたデザートとしてはもちろん、ソーセージやチーズ・野菜等、ユニークな組み合わせの食事メニューは、甘じょっぱさがクセになる、新感覚のフレンチトースが用意されています。
『TOASTY’S』 カリッふわっフレンチトースト3つの秘密
【1つ目の秘密】フレンチトーストを作るために特注したパン
こだわって仕入れたフレンチトースト専用の特製パン。見た目はフランスパンのようですが、食感はソフトで食パンに近い味わいです。
【2つ目の秘密】スイーツと食事 2種の特製アパレイユ
トースティーズの特性パンとの相性の良い牛乳と新鮮な卵を配合した、特製アパレイユを一晩じっくりと時間をかけてたっぷりと染み込ませます。甘いスイーツ系は特製アパレイユに砂糖とバニラエッセンスを加えて、食事系のフレンチトーストには甘みは加えず、塩・コショウを利かせ、料理に合うフレンチトーストに仕上げています。
【3つ目の秘密】焼き方
フレンチトースト専用に作った鉄板にすましバターをたっぷりひき、焼き上げるトースティーズのフレンチトースト。外はカリッと中はふわっとした新食感を生み出す秘訣です。
テラスモール湘南店先行販売！ 【1日15皿限定】ハロウィンフレンチトースト
～パンプキン＆タピオカミルクティー～ 1,300円 （税抜）
トースティーズのハロウィンメニューは、1皿で2つのフレンチトーストを楽しめる、大人女子が大好きなパンプキン＆タピオカミルクティー。自然な甘味を楽しめる南瓜のクリームソースをたっぷりとのせたフレンチトーストと、アールグレイで味つけした紅茶クリームにタピオカをトッピングしたタピオカミルクティーフレンチトースト。色鮮やかなパープルとオレンジのメレンゲが、ハロウィン気分をより一層感じさせてくれます。
提供期間：
テラスモール湘南店 2019年10月10日 ～ 31日先行販売
横浜高島屋 10月15日 ～ 31日
提供店舗：横浜高島屋店、テラスモール湘南店
秋の味覚 MARRON FAIR
季節の上品な味わい“栗”を使った、秋限定のフレンチトーストとパフェが登場。
マロン 1,150円 （税抜）
ごろっとした栗とマロンクリーム、2種の栗に、甘酸っぱいカシスのソース合わせた秋のフレンチトースト。サクサクのホワイトチョコクランチを散らして味と食感にアクセントを加えました。
マロンパフェ1,000円 （税抜）
マロンクリームとコーヒーゼリーを合わせた、ちょっとビターな大人のパフェ。
提供期間：2019年9月9日～10月31日
提供店舗：
横浜高島屋店
テラスモール湘南店