東京の南青山にあるデンマーク発の100%オーガニックチョコレートブランド『Summerbird ORGANIC』(サマーバード オーガニック)は、「自然からインスピレーションを」というコンセプトで作られています。日本で大人気のフラワーアーティスト ニコライ バーグマン氏は『Summerbird ORGANIC』に深く共感し、コラボレーションしていますよね。

店頭で作るふわふわクリームキス

『サマーバードオーガニック』といえば、そう「クリームキス」です。ふわふわもこものなとろけるメレンゲクリームをデンマーク直送の濃厚チョコレートで包み込みました。外はパリッと中はふわもこな食感も味も楽しめるスイーツです。1個から購入でき、イートインもテイクアウトもできますよ。

店内のラボで毎日出来立て!ショコラティエさんが作っている様子を見ることができます。

定番の「クリームキス クラシックバニラ」です。デンマークでは左側のビックサイズが定番だそうです。実はこれが通常サイズ!日本での定番は右側のミニサイズです。

甘さと甘酸っぱさが一つになった「クリームキス ストロベリー」

中のジュレとシナモンの香りがポイントの「クリームキス アップルシナモン」

バレンタイン&ホワイトデー限定商品

バレンタイン精進は2020年1月16日から3月15日までの期間限定で販売されます。

6種類のフレーバーアソート「ミニタパス」中身はフローラ ダニカ、レソー、ダーク61%、ラズベリー、ミント、ワイルドブルーベリーです。ピンクの花びらが散りばめられたパッケージはニコライ バーグマン氏の監修です。

ピンクがかわいい甘酸っぱい「クリームキス カシス」

カフェメニュー「ホワイトチョコレートモカ」。
外は寒いのでバニラの甘い香りとほエスプレッソのほろ苦さ、そこにホワイトチョコレートのやわらかな甘さがほっこりします。店内のカフェでまったりと過ごしたり、テイクアウトで表参道を飲みながらお散歩したりもできます。

オーガニックチョコレートを食べてみて!

イートインもテイクアウトもできるサマーバードオーガニックは、表参道駅から少しのところにあります。丁寧に作られたチョコレートはどれも上品で華やかさがあります。期間限定商品はいつも人気で完売も発生してしまうそうです!ぜひお早めにチェックしてみてください!