東京の南青山にあるデンマーク発の１００％オーガニックチョコレートブランド『Summerbird ORGANIC』（サマーバード オーガニック）は、「自然からインスピレーションを」というコンセプトで作られています。日本で大人気のフラワーアーティスト ニコライ バーグマン氏は『Summerbird ORGANIC』に深く共感し、コラボレーションしていますよね。
店頭で作るふわふわクリームキス
『サマーバードオーガニック』といえば、そう「クリームキス」です。ふわふわもこものなとろけるメレンゲクリームをデンマーク直送の濃厚チョコレートで包み込みました。外はパリッと中はふわもこな食感も味も楽しめるスイーツです。1個から購入でき、イートインもテイクアウトもできますよ。
店内のラボで毎日出来立て！ショコラティエさんが作っている様子を見ることができます。
定番の「クリームキス クラシックバニラ」です。デンマークでは左側のビックサイズが定番だそうです。実はこれが通常サイズ！日本での定番は右側のミニサイズです。
甘さと甘酸っぱさが一つになった「クリームキス ストロベリー」
中のジュレとシナモンの香りがポイントの「クリームキス アップルシナモン」
バレンタイン＆ホワイトデー限定商品
バレンタイン精進は2020年1月16日から3月15日までの期間限定で販売されます。
6種類のフレーバーアソート「ミニタパス」中身はフローラ ダニカ、レソー、ダーク61％、ラズベリー、ミント、ワイルドブルーベリーです。ピンクの花びらが散りばめられたパッケージはニコライ バーグマン氏の監修です。
ピンクがかわいい甘酸っぱい「クリームキス カシス」
カフェメニュー「ホワイトチョコレートモカ」。
外は寒いのでバニラの甘い香りとほエスプレッソのほろ苦さ、そこにホワイトチョコレートのやわらかな甘さがほっこりします。店内のカフェでまったりと過ごしたり、テイクアウトで表参道を飲みながらお散歩したりもできます。
オーガニックチョコレートを食べてみて！
イートインもテイクアウトもできるサマーバードオーガニックは、表参道駅から少しのところにあります。丁寧に作られたチョコレートはどれも上品で華やかさがあります。期間限定商品はいつも人気で完売も発生してしまうそうです！ぜひお早めにチェックしてみてください！