オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」では、7月10日(金)～8月31日(月)の期間限定で、国内全8店舗にて『Apéro(アペロ)アワー』実施し、アルコールとスモールプレートを楽しむ「Apéroプラン」が提供されています。期間中は、人気の「bills ハウスワイン」を半額で提供されます。
スモールプレート 7種類
「ズッキーニのグリルとブッラータチーズ - ディルとグリーントマトのオイル」や「ロマネスコのロースト - スパニッシュアーモンドソース“アホブランコ”、カレーリーフオイル」など、世界のフードトレンドを取り入れ、食材の味を存分に活かしたフレッシュな前菜メニューが並びます。
「Apéro」とは、食前酒「Apéritif(アペリティフ)」の略称で、夕方のディナー前の時間に軽い食事とお酒を気軽に楽しむ習慣です。billsでは、暑さが落ち着く夕方に、こだわりのアルコールメニューと前菜のスモールプレートをお得に楽しむことができます。
『Apéro アワー』で提供される「Apéro プラン」は、「‘sake’ザクロミュール」や「ルバーブ モヒート」などのオリジナルカクテルやスパークリングワイン、ビールなど13種類のアルコールメニューから選べる2杯と、「ロマネスコのロースト」や「ズッキーニのグリルとブッラータチーズ」などのスモールプレートメニュー7種類からお好きな1皿を2,800円(税別)から堪能できます。さらに期間中は、人気の「bills ハウスワイン」を一日を通して通常のハーフプライスで提供。グラスは400円(税別)、ボトルは2,250円(税別)から、より気軽に楽しむことができます。bills ハウスワインは南オーストラリア・リヴァーランドのワイナリー「デリンクエンテ」が醸造する、できる限り自然に近い製法で造られています。なるべく人の手を介さないナチュラルな造りで、素材の味が活きるシンプルなbillsの料理と合わせてカジュアルに楽しむことができます。
カクテル / スパークリングワイン / ビール 13種類
日本酒とザクロを使った「‘sake’ザクロミュール」や、梅酒を使った「梅酒 クーラー」、ルバーブを取り入れた「ルバーブ モヒート」などユニークな食材を使ったこだわりのカクテルと、スパークリングワイン、ドラフトビールはもちろん、「ウィークエンドジャーニー」などのクラフトビールも取り揃えています。
徐々にブームになりつつある「Apéro」という新たなレストランの楽しみ方を、是非billsで体験してみてください。
実施店舗：bills国内全8店舗
（七里ヶ浜 / 横浜赤レンガ倉庫 / お台場 / 表参道 / 二子玉川 / 福岡 / 銀座 / 大阪）
実施期間：7月10日（金）～ 8月31日（月）
提供時間：平日 16:00 – 19:00 / 土日祝日 17:00 – 19:00
※ 福岡のみ 全日 15:00 – 19:00
Apéroプラン：2,800円(税別) ～
ハウスワイン：期間中、グラス・ボトル共に通常のハーフプライスで提供