オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」では8月31日(月)までの期間限定で、ハワイのビーチウォークに店を構えるbills Waikikiスペシャルメニューを提供する「ALOHA from Hawaii」を開催しています。
開催期間中は、bills Waikikiで人気だったスペシャルメニュー4品を楽しむことができます。期間限定で提供し大人気となったメニュー「バターミルクパンケーキ w/ スモークベーコン、パイナップル、メープルシロップ」は、バターミルクの酸味が爽やかなパンケーキに、塩気のあるスモークベーコンとグリルし甘味が増したパイナップルが相性抜群。そして「バターミルクパンケーキ w/ フレッシュフルーツ、ヨーグルト」は、さっぱりとしたヨーグルトがアクセントの素材の味を活かしたシンプルな一皿です。またハワイの定番料理「アヒ・ポキ ライスボウル w/ チェリートマト、ベジタブル、ハーブ」は、玄米を使ってヘルシーにアレンジしました。そして「アサイーボウル w/ バナナ、ベリー、自家製グラノーラ」は暑い夏のデザートにおすすめですよ。
ALOHA from Hawaii 提供メニュー
『バターミルクパンケーキ w/スモークベーコン、パイナップル、メープルシロップ』
buttermilk pancakes with smoked bacon,pineapple and maple syrup
￥2,000 + tax < all-day >
bills Waikiki限定で提供し、大人気となったメニュー。バターミルクの酸味が爽やかなパンケーキに、塩気のあるスモークベーコンと、
グリルして甘味が増したパイナップルが相性抜群。パイナップルにふりかけた真っ赤なパウダーは、ハワイではフルーツなどにかけて
食べられる梅のパウダー「Li Hing Powder (リ・ヒン・パウダー)」。
『バターミルクパンケーキ w/ フレッシュフルーツ、ヨーグルト』
buttermilk pancakes with fresh fruits, yoghurt
￥2,000 + tax < all-day >
バターミルクと卵白を使い、しっとり香ばしく仕上げたバターミルクパンケーキを存分に活かしたシンプルな一皿。さっぱりとしたヨーグルトとフレッシュなフルーツを添えて、ハワイの風を感じるトロピカルなメニュー。お食事としても、デザートにシェアしてもお楽しみいただけます。
『アサイーボウル w/ ベリー、自家製グラノーラー』
acai bowl with berries and granola
￥1,300 + tax < all-day >
ハワイでも人気のアサイーボウル。アサイーはアントシアニンをはじめとする栄養価も高いとされ、朝食にも、暑い夏のデザートにもぴったりな一品。冷たいアサイーのソルベに、食感の良い自家製のグラノーラがアクセントに。
『アヒ・ポキ ライスボウル w/ チェリートマト、ベジタブル、ハーブ』
raw tuna poke and brown rice bowl with cherry tomatoes
￥1,800 + tax < from 11 am >
bills Waikikiのオープン当初から提供を開始し、今でもローカルのお客さまや観光客にも愛され続ける。ハワイの伝統料理をビル・グレンジャーなりにアレンジし、フレッシュな野菜と栄養価に優れた玄米を使用することによりヘルシーに仕上げました。
提供店舗：国内全8店舗
（七里ヶ浜・横浜赤レンガ倉庫・お台場・表参道・二子玉川・福岡・銀座・大阪）
提供期間：7月15日（水）～8月31日（月）