早速行ってみましたよ～！
店名「告白はママから♡」って、何屋さん？！
吉祥寺の駅から歩いて5分ほど。大通りに面していてわかりやすいところに、何やら派手で可愛いお店が…
こここそが今回ご紹介するお店、「告白はママから♡」。
実は、今各地で大人気の高級食パンの専門店なのです！！
日本各地で行列のできるパン屋さんをプロデュースしてきた、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが、満を持して吉祥寺でお店をプロデュース。
今回のお店は、ファミリー層の多い吉祥寺の街に向けて、「あなたのおかげで家族みんなが毎日幸せです…♡」とママが告白したくなるようなパン屋さん、という思いがこもったネーミングなんだそう！！ユニークすぎますね☆
お味は本格的、というかめちゃくちゃ美味しい！！
さて、そんな不思議なネーミングのお店ですが、提供される食パンにはこだわりがいっぱいです！
厳選された小麦粉に、添加物を一切使用しない生クリーム、そして優しい甘さのさくら蜂蜜と、芳醇な香りのフランス産発酵バター！これが美味しくないわけがありません！
今回工房に入れていただいたのですが、工房の外まで良い香りがして思わずうっとり・・・
販売される食パンは、プレーンの「しあわせの食パン」と、レーズン入りの「恋するレーズン」の二種類のみという潔さ。早速いただいてみましたよ♡
「しあわせの食パン」は、そのままでもふんわりと柔らかくもっちり！
口に入れた瞬間に、ほのかに香る蜂蜜の香りと、芳醇なバターが鼻を抜けていきます。何もつけなくても十分に美味しいのですが、少しトーストしてからいただくとまた格別！後程ご紹介する、パンのお供との相性も完璧です。
「恋するレーズン」は、一粒ずつ厳選されたサンマスカットレーズンが練りこまれた贅沢な食パン。
見た感じ、レーズンが少ないかな？と思ったのですが、いえいえ、これが緻密に計算された量。
一粒がとても大粒で、しかもとってもレア感があるので、存在感ばっちりなのです！
みずみずしい大粒なレーズンとコクのある生地とのコンビネーションは絶妙。一口、また一口と、食べる手が止まりません！！
パンのお供も合わせて楽しめる
さらに今回嬉しいのが、こちらの食パンと合わせると相性抜群なパンのお供も購入できること！
甘党さんは、濃厚チョコレートスプレッド。ワイン好きさんなら、オリーブオイル＆チーズのペーストなど、好みに合わせてアレンジを楽しめます。
こちらの食パンのためだけに、こだわって作られたジャムや蜂蜜、そしてラスクにコーヒーまで！
合わせないわけにはいきませんよね！！
手提げ袋もとっても可愛いこちらのお店。自分へのご褒美はもちろん、ちょっとした感謝を伝えたい相手にもぴったりです♡
吉祥寺に行った際はぜひ、食べてみてくださいね！