【BOTANIST Tokyo】ホリデーメニューが新登場！

「BOTANIST(ボタニスト)」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」（表参道・原宿)では、10月31日(土)より、2FのBOTANIST Cafe にて「北欧のクリスマス」をイメージしたホリデーメニューが提供されます。

BOTANIST Tokyoホリデーメニューのテーマは「北欧のクリスマス」。今年のBOTANISTウィンターコフレのテーマである、光と幸福のモチーフ「ヒンメリ」からインスパイアされています。一年の締めくくりと新しい年の始まりが、どうか希望に包まれた日々でありますようにと願いを込めて、ホリデーメニューは誕⽣しました。

ホリデーメニューは全てヴィーガン対応フード。
"美味しく食べてキレイになれる、身体に優しいメニュー"でありながら、お腹も心も大満足のラインナップとなっています。またTo GoメニューとUber Eatsにて、クリスマスセットもご用意。なお、店舗1FのBOTANIST Tokyoでは、10月31日より、「ボタニカルウィンターコフレ」を発売します。

北欧のクリスマスをテーマとした、お腹も心も幸福で満たされるホリデーメニュー

■提供期間：2020年10月31日(土)～2020年12月25日(金)　
※「5種のきのこの濃厚ソイポタージュ」のみ、2021年1月8日（金）までご提供
※すべてヴィーガン対応

旨みたっぷりのソースを絡めて召し上がれ
■ホワイトマッシュルームとミートボールのパスタ
1,250円（税込）
北欧のクリスマスに欠かせないミートボールにインスパイアされたヴィーガンパスタ。旨味たっぷりのトマトソースを、米粉のパスタにからめて召し上がれ。

上品な味わいの、しいたけパテがポイント
■しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
1,500円(税込)　
香り高いしめじソースと、しいたけパテの風味が絶妙なヴィーガンバーガー。ホクホクのじゃがいもを楽しめる北欧料理"ハッセルバック"、カリフラワーのピクルスを付け合せに。

きのこの旨味と香りを楽しんで
■5種のきのこの濃厚ソイポタージュ​
510円(税込)
しいたけ・エリンギ・しめじ・舞茸、マッシュルームの5種のキノコをバランス良く使った濃厚ポタージュ。​芳醇な香りと、旨味がたまらない一品。

自分へのご褒美に。お好きなドーナツを組み合わせて
■ヴィーガンドーナツが選べるホリデーケーキ
600円(税込)　
お好きなヴィーガンドーナッツ2種を組み合わせて作れるクリスマスケーキ。まろやかなソイクリームが、もっちり米粉ドーナッツと相性抜群。

To Go、Uber Eatsでオーダーできるクリスマスセット

ご自宅でボタニカルクリスマスをお楽しみ頂けるフードがセットに。家族の集まりに、お友達とのパーティーのお持たせにもおすすめです。

■クリスマスセット
〈内容〉
しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
5種のきのこの濃厚ソイポタージュ
ハッセルバックポテト＆カリフラワー
サラダ
3種のヴィーガンドーナッツ　(ビーツ＆ザクロ／さつまいも＆アーモンド​／抹茶＆セサミ)
To Go：2,200円（税込）
Uber Eats：2,600円（税込）

BOTANIST　ボタニカルウィンターコフレ

店舗1FのBOTANIST Tokyoにて、光と幸福のモチーフであるヒンメリと、"希望" を花言葉に持ち雪の中で輝くスノードロップの花から着想を得て生まれた「ボタニカルウィンターコフレ」を、10月31日より発売いたします。

BOTANIST Tokyo
「BOTANIST Tokyo」は、世界的トレンドとして注目されている、“朝起きて食事をするときから、夜寝るときまで、植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル”をコンセプトとしたボタニカルライフスタイル専門店です。
・住 所　：東京都渋谷区神宮前6-29-2　1F(店舗)、2F(カフェ)
・電 話 ：【1F】03-5766-3777、【2F】03-5766-3778
・営業時間：11:00〜19:30
　　　　　（現在、営業時間を短縮して営業しています。）
・座席数 ：BOTANIST Cafe　18席
　　　　　（現在、席数を減らして営業しています。）