47万平米の広大な敷地の中に立つマウンテンリゾート内には、多様なゲストの滞在スタイルにあわせた8種類のカテゴリーから構成される73室の客室、葛温泉から引いた100%の天然温泉、1年中満喫できる室内温水プール、24時間利用可能なフィットネス、宿泊のお子様が玩具やワークショップを提供するキッズクラブ、長野・信州の旬の食材を和洋折衷のカジュアルスタイルで楽しめるダイニングプレイスに加え、ホテル近隣で満喫できる大町ならではの四季折々の自然のアクティビティと観光情報を提供するリゾートセンターも完備しています。
『ボタニカ』レストラン ウィンターディナーメニュー 提供スタート
館内2階の『ボタニカ』レストランでは、12月1日(火)より冬の新作ディナーメニューの提供を開始いたしました。地元産のこだわりのお肉やお魚を使用したメインディッシュから1品とセミブッフェをご利用いただくことができ、感染症対策(セミブッフェ利用時は手指のアルコール消毒、マスク、ビニール手袋の着用)を実施した上で、バラエティに富んだ上質なお食事をカジュアルに満喫いただくことができます。追加料金で選択できるプレミアムメインディッシュには、鹿肉や信州牛等を多様な料理法で提供されます。
●チョイスメインディッシュdeセミブッフェ
提供期間 : 2020年12月1日(火) ～2021年4月4日(日)
料金(税・サ別) : 大人 6,000円～ / お子様(7-12歳) 3,000円～ / 6歳以下のお子様はセミブッフェの無料提供
*お子様(7-12歳)は、専用キッズプレートとセミブッフェの無料利用
メニュー : https://kuroyon.holidayinnresorts.com/wp-content/uploads/2020/12/botanica-2020_2021-Winter-Dinner-
左：白馬SPF豚ロースの塩麴マリネ 長野県産白菜のブレゼ、生姜風味クリームソース
右：本日の白身魚の蒸し焼き 長野県産王様トマトのソース
左：鹿肉のロースト 地物野菜, 大町産ブルーベリーの赤ワインソース
右：セミブッフェ
2日間限定で、聖なる夜を大切な方とお祝いいただくのにぴったりなクリスマススペシャルコースをディナータイムに提供。
●クリスマスディナーコース
提供期間 : 2020年12月24日(木)・25日(金)
料金 (税・サ別) : 10,000円
メニュー : 信州サーモンのマカロン、合鴨と大町産王様トマトのサラダ仕立て～クリスマスリーススタイル～、山形村の長芋を使ったクラムチャウダー パイ包み焼き、大町産ブルーベリーのグラニテ、H.I.R サーフ＆ターフ 信州プレミアム牛フィレとオマール海老、松川村産苺と柚のブッシュドノエル
お食事だけでなく、白銀の世界でいつもとは一味違う豪華なクリスマス宿泊プランもご用意。
●アーリークリスマスプラン
ちょっと早めのお祝いをお得に楽しめるプランをご案内しております。お部屋でシャンパンを片手に素敵なひとときをお過ごしいただき、ディナーのお口直しに提供するブッシュ・ド・ノエルで早めのクリスマスを一緒にお祝いいただけます。
販売期間 : 2020年12月23日(水)まで
プラン内容 :
- 2食付きの宿泊
- ペアグラス付きシャンパン（ハーフボトル）の客室でのご提供
- 「松川村産苺と柚のブッシュ・ド・ノエル」のご提供
●クリスマスプラン
今年のクリスマスは自然豊かなマウンテンリゾートの非日常の空間で大切な方とゆっくり満喫しませんか? スペシャルディナーコースとお部屋でのハーフボトルのシャンパンのご提供。ペアグラスは記念日のお土産にお持ち帰りいただけます。きらめくひとときを北アルプスに囲まれたリゾートステイで満喫ください。
販売期間 : 2020年12月24日(木)・25日(金)
プラン内容 :
- 2食付きの宿泊
- 「ボタニカ」レストランでクリスマススペシャルディナーをご提供
- ペアグラス付きシャンパン（ハーフボトル）の客室でのご提供
『エデン カフェ&バー』のクリスマスケーキと新作冬メニュー提供スタート
館内2階の「エデン カフェ&バー」では、フェスティブシーズンにぴったりなクリスマスケーキと北アルプスに囲まれた大町ならではの冬のスイーツの販売。ご自宅でのお祝いに、館内でのティータイムにも、ご利用いただけます。期間限定メニューをこの機会にお見逃しなく。
●スノーマウンテン 550円(税・サービス料別)
信州特産の市田干し柿を混ぜ込んだ軽いバタークリームを山型のウィークエンドケーキの間にサンドし、北アルプスの山並みをケーキに見たて、削ったホワイトチョコレートを雪にイメージして降らせました。
●松川村産イチゴとゆずのミニブッシュドノエル<ホール3,800円 /ピース550円>(税・サービス料別)
長野県松川村産の香りの良い採れたてイチゴをデコレーションに使い、甘酸っぱいゆずのムースの中にイチゴゼリーをしのばせ、さっぱりと仕上げたくろよん特製ブッシュ・ド・ノエル。
ホールケーキは2020年12月22日(火)まで、「エデン カフェ&バー」での受け取りのみ、事前予約制にて承ります。（ホールケーキサイズ : 150(w) x 90(d) x 60(h) mm）
予約方法 :メール(info.hirkuroyon@ihg.com)またはお電話(0261-21-1530)
予約期間 : 2020年12月22日(火)まで
受取期間 ・時間: 2020年12月24日(木)まで 「エデン カフェ&バー」0:00pm – 8:00pm
販売条件 : 事前予約制。店舗での受け取りのみ。店頭でのお支払いで予約時の事前精算が必要となります。
冬深き北アルプスを感じながら、マウンテンリゾートで1年で最も華やかで幸せなひとときを大切な方とお過ごしください。