『The French Toast Factory (ザ フレンチトースト ファクトリー)』がルミネ立川店４階にオープンしました。
丸型のオリジナル厚切りパンにアパレイユをたっぷりと浸みこませて、じっくり香ばしく焼き上げた“世界一の幸福感”を味わえるフレンチトースト専門店です。全ての工程、食材にこだわり抜いた極上のフレンチトーストは、一口食べた瞬間に自然に笑みがこぼれます。
パンのこだわり
食パンやフランスパン、ブリオッシュやベーグルなど、様々な種類のパンで作ることができるフレンチトースト。当店は、味わいに大きく影響するパンにこだわり、外側は弾力があり、内側はふわふわで特製アパレイユが浸み込みやすい丸型のオリジナルパンを使っています。
焼きのこだわり
特注の鉄板で、内側を蒸し状態にして仕上げる焼の工程。当社でも“焼き”ができるスタッフはごくわずか。一口食べた瞬間に笑顔がこぼれる、中はふんわり、外はカリカリの極上フレンチトーストをご体感ください。
「スイーツ系」 フレンチトースト
特注のオリジナルパンに特製のアパレイユをたっぷりと浸みこませてから、鉄板でじっくりと香ばしく焼き上げます。
・FTFクラシックトースト 980円（税込1,078円）
・ダブルシナモン 980円（税込1,078円）
・プレミアムチーズブリュレ 1,100円（税込1,210円）
・アプリコットジンジャー 1,150円（税込1,265円）
・バナナロティ 1,180円（税込1,298円）
・FTFシスターズ 1,280円（税込1,408円）
・ローストナッティーナッツ 1,280円（税込1,408円）
・アソーテッドチョコレート 1,380円（税込1,518円）
・フルーツガーデンフロマージュ 1,380円（税込1,518円）
・ベリーベリーベリー 1,380円（税込1,518円）
シンプルなフレンチトーストから、北海道産の純生クリームや口当たり滑らかな生チョコ、フルーツ等を飾ったフレンチトースト達。お好きなトッピングで、中ふんわり外カリカリのフレンチトーストをお楽しみください。
未体験のふわふわ食感 「パンケーキ」
系列店の「ハワイアンパンケーキ＆レストラン Merengue」のレシピで作ったパンケーキは、“今まで食べたことが無いほどの、幸福感が味わえるパンケーキを作ろう”が商品開発のテーマでした。長い年月をかけて、美味しさ・ふわふわ感・提供時間・状態の維持をクリアするために、1グラム単位で材料を配合しています。たっぷりのメレンゲを使った、日本一ふわふわしたパンケーキ。ひとくち食べた瞬間に自然と笑顔がこぼれるほどのこだわりのパンケーキをぜひお楽しみください。
・ホイップバターパンケーキ 3枚 850円 （税込 935円）
・シフォンパンケーキ 3枚 980円（税込1,078円）
・黒胡麻きなこパンケーキ 3枚 1,150円（税込1,265円）
・アーモンドクリームパンケーキ 3枚 1,150円（税込1,265円）
・キャラメルバナナパンケーキ 3枚 1,200円（税込1,320円）
・マンゴーパンケーキ 3枚 1,280円（税込1,408円）
・アップルシナモンパンケーキ 3枚 1,280円（税込1,408円）
・ストロベリーパンケーキ 3枚 1,280円（税込1,408円）
・5種のフルーツパン ケーキ 3枚 1,380円（税込1,518円）
「お食事系」 フレンチトースト
近年日本でも徐々に定番となっている食事系フレンチトースト。食べれば食べるほどハマってしまう味わいです。お肉や卵、チーズ等と意外と相性の良い、お食事系フレンチトーストをぜひお楽しみください。
・エッグベネディクト 1,200円（税込1,320円）
・クロックマダム 1,200円（税込1,320円）
・バターミルクフライドチキン 1,200円（税込1,320円）
・フィッシュ＆チップス 1,280円（税込1,408円）
・ミートローフチェダー 1,280円（税込1,408円）
・パストラミビーフ 1,380円（税込1,518円）
ルミネ立川店 限定メニューも
【数量限定】高級鶏卵「雅」使用 濃厚プレミアムプリン 363円（税込 400円）
濃厚で卵本来の甘味を楽しめる高級鶏卵「雅」を使い上質なプリンを作り上げました。カラメルはギリギリまで加熱をすることで生まれるビター感と甘さ、バニラビーンズの香のバランスをお楽しみ下さい。プリン好きには溜まらない唯一無二の味わいをお楽しみください。
□店舗名 ： The French Toast Factory ルミネ立川店
□ジャンル ： カフェ・レストラン
□所在地 ： 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川4階
□電話番号 ： 070ｰ1387-2578
□営業時間 ： 10：00～21：00 (Lo.20:30)