モスバーガーとユナイテッドアローズ グリーンレーベル リラクシングがコラボ

グリーンバーガーについて
原材料に動物由来のもの（肉、魚、卵、乳製品など）と、臭いの強い　五葷(ごくん)※を使用しないハンバーガーです。今回新たに開発したパティにトマトベースのソースを合わせ、グリーンリーフや細切りレタス、トマトといった野菜と一緒に緑色のバンズで挟みました。オリジナルパティは大豆由来の植物性たんぱくをベースに、しいたけエキスで旨み、こんにゃくやキャベツで食感や甘みを加え、お肉同様の食べ応えを実現しました。バンズは、豆乳クリームをバター状にして加えてしっとりとした食感を出し、ほうれん草ピューレーを練りこみ、ほんのりとした野菜の甘味が感じられます。にんじんやゴボウで食感を出したトマトの　ソースは、数種類のハーブと、隠し味に甘酒のコクを加えることで、奥行きのある味わいに　仕上げました。　食材へのこだわりだけでなく、おいしさもとことん追求した自信作です。（店舗限定）
※ 仏教などで食を禁じられている臭いの強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ）のこと