新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」が新発売
キハチ 青山本店では、野菜がベースの“かき氷”と“パスタ”を融合させた＜スノーアイスパスタ＞の新作2種、毎夏人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」の計3種が、夏季限定・テラス限定のランチとして発売されています。
2017年夏、テラスで楽しめる“ひんやりグルメ”を開発したいとの想いで生まれた、かき氷の進化系「スノーアイスパスタ」。台湾かき氷のようにフワフワに削った、野菜がベースの“かき氷”を冷製パスタの上にたっぷりと盛り付けて、暑さも和らぐひんやり冷たい美味しさに仕上げました。今年で5年を迎える、KIHACHI夏の定番メニューです。
オマール海老と帆立貝、イカ、 夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ
新作は、オマール海老のだし汁とトマトで作る真っ赤な“かき氷”をのせた、スノーアイスパスタ史上最も贅沢な「オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ」と、じゃがいもベースのビシソワーズで作る粉雪のように真っ白な“かき氷”、バジルの緑、トマトの赤が映える「ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て」の2種をご用意。
生雲丹とアスパラガスの 冷たいカルボナーラスパゲッティ
人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」も実施し、今年は3種の味わいが楽しめます。猛暑が予想される今年、緑に囲まれたオー」
新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」
NEW
■商品名：スノーアイスパスタ ～オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ～
■価格：3,300円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：7月16日（金）～ 8月31日（火）※ランチ・テラス限定
オマール海老のだし汁とトマトなどで作る“ペスカトーレかき氷”をかけた冷製パスタ。アイオリソースで和えたサフラン風味のパスタに、グリルしたオマール海老や帆立貝、夏野菜をあしらいました。スノーアイスパスタ史上、最も贅沢な一皿です。
NEW
■商品名：スノーアイスパスタ ～ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て～
■価格：1,980円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：7月16日（金）～ 8月31日（火）※ランチ・テラス限定
じゃがいもや玉葱、生クリームで作る“ビシソワーズかき氷”をかけた冷製パスタ。バジルの香りが爽やかなジェノベーゼパスタに、フレッシュトマト、生ハム、モッツァレラ、ルッコラを合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げています。
毎夏人気No.1
■商品名：スノーアイスパスタ ～生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ～
■価格：2,860円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：7月16日（金）～ 8月31日（火）※ランチ・テラス限定
アスパラガスや玉葱、生クリームで作る“ポタージュかき氷”をかけた冷製パスタ。生雲丹のソースと濃厚な温度卵、コンソメゼリーとよく混ぜ合わせて楽しむ、クリーミーな味わいの一皿です。
本物をいつも身近に。
シェフの味をおうちで楽しむKIHACHIのテイクアウト
神宮外苑いちょう並木沿いの「キハチ 青山本店」では、“キハチの一皿で、美味しいおうち時間のお手伝いが出来れば”との想いから、2020年5月よりテイクアウトとデリバリーをスタート。KIHACHIならではの定番料理をいろいろ楽しめる「前菜6種盛り合わせ」や、火入れ時間に最もこだわって焼き上げた驚くほど柔らかくジューシーな「肉料理盛り合わせ」など、“レストラン気分”が楽しめるテイクアウトメニューが揃っています。
この7月から発売する新商品として、期間限定ショップ「キハチフードホール デリカテッセン」（2020年8月～2021年3月まで）でご好評頂いた“ごはん料理”や“デリ”を、おひとりさまで気軽にご注文いただける「KIHACHIのお弁当」、「KIHACHIオリジナルチキンカレーのセット」として実施します。
■商品名：KIHACHIのお弁当 ～豚肉の3種胡椒焼き オリエンタルバルサミコソース＆雑穀ごはん～
■価格：1,200 円（税込)
■商品名：KIHACHIのお弁当 ～真鯛のココナッツ焼き バジル香るタイ風グリーンソース＆雑穀ごはん～
■価格：1,200 円（税込)
＜販売店舗＞ キハチ 青山本店（東京都港区北青山2-1-19 ／ 03-5785-3641）
※写真はイメージです。上記のほか、様々なテイクアウトメニューをご用意しています。