家族や友人とのおうち観戦にピッタリのお手軽レシピをご紹介
世界が注目する夏の一大スポーツイベントが日本で開催され、自宅で応援に熱中している人も多いのではないでしょうか。今回は、そんなおうちでの観戦をより楽しめる、簡単おつまみレシピをご紹介します。手軽につくれて、片手で食べられるおつまみをお供に、さらに盛り上がってみてはいかがでしょうか？
スモーキーな香りが食欲をそそる「ピザトースト」
【材料】
食パン(6枚切り) ・・・・・・・・・・・・ 1枚
ゆで卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2枚
ミックスチーズ・・・・・・・・・・・・・15g
粗挽き黒こしょう・・・・・・・・・・・ ・少々
TABASCO®チポートレイソース・・・お好みの量
＜ソース＞
TABASCO®チポートレイソース ・・・ 小さじ1/2
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
おろしにんにく ・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
【作り方】
① 食パンは4等分に切る。
② ゆで卵は薄切り、ベーコンは5ミリ角に切る。
③ ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせ、食パンに塗る。
④ ゆで卵、ベーコンをのせ、 ミックスチーズを散らしてトースターで焼く。
⑤ 粗挽き黒こしょう、お好みでTABASCO®チポートレイソースをふりかける
食べやすくて見た目も可愛い！「チーズ餃子とサルサソース」
【材料】
＜チーズ餃子＞
アボカド ・・・・ ・1/2個
クリームチーズ・・3～4個
餃子の皮・・・・・・24枚
オリーブオイル・・・ 適量
＜サルサソース＞
パクチー・・・・・・・・・ 4本
玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個
トマト・・・・・・・・・・ 1個
レモン・・・・・・・・ひと絞り
はちみつ・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・適量
TABASCO®ソース・・ 5振りほど
【作り方】
① アボカドとクリームチーズを角切りにする。
② タネを餃子の皮2枚で挟む。
③ 周りをつまんで閉じる。
④ サルサソース用に玉ねぎパクチーをみじん切り、トマトは小さな角切りにする。
⑤ 器に入れてTABASCO®ソース、レモン、はちみつ、胡椒を入れて混ぜる。
⑥ フライパンにオリーブオイルを多めにしいて、チーズ餃子を両面揚げる。
手軽なのに一気におしゃれに！「タンドリーチキンのラップサンド」
【材料】
クレープ（ピカール） ・・・・・・・・ ・6枚
鶏肉のソテー
タンドリー風味 （ピカール）・・・・・・6個
赤玉ネギ・・・・・・・・・・・・・1/2個
レタス・・・・・6枚
スライスチーズ・・・・12枚
【作り方】
① クレープ、鶏肉のソテー タンドリー風味をパッケージ記載の方法で加熱する。
② 赤玉ネギを薄くスライスして水にさらしておく。
③ クレープを広げ、スライスチーズ、 レタス、水気を切った赤玉ネギ、鶏肉のソテーの 順にのせる。
④ 春巻きを作る要領で巻き、ワックスペーパーなどで包めば 出来上がり。
揚げて和えるだけ！片手でつまめる簡単ピリ辛チキン「揚げ手羽先のピリ辛和え」
【材料】
手羽先 ・・・・・・・・ 7-8本
パセリ・レモン ・・・・・ 適量
酒 ・・・・・・・・・ 大さじ1
塩・こしょう・・・・・・・ 少々
片栗粉 ・・・・・・・・ 大さじ2
揚げ油 ・・・・・・・・・・ 適量
＜ソース＞
TABASCO®チポートレイソース ・・・・・ 適量
ケチャップ ・・・・・・・・・・・ 大さじ5
【作り方】
①手羽先は酒、塩・こしょうを振る。
②袋に入れ、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を多めに熱し、②のチキンを揚げ焼きにする。
④ボウルに＜ソース＞を合わせて、③のチキンを和える。
⑤皿に盛り、レモン、パセリを添え、TABASCO®チポートレイソースをお好みで振りかける。
おうち観戦シーンに最適!? 飛沫予防効果が期待できる「緑茶」もおすすめ
食事をつまみながら、おうち観戦をすることが増える中、家庭内感染対策としておすすめなのが「緑茶」です！
京都府立医科大学と伊藤園との共同研究では、緑茶などに含まれる「カテキン類」には新型コロナウイルスの不活化の効果があることが確認されています。飲む際のポイントとして、頬の周りや舌の下に10秒ほど行き渡らせてから飲む「含み飲み」が効果的であることも研究者が推奨しています。
おうち観戦のお供に、他人にウイルスを拡散しない新たな『公衆衛生的な使い方』として、緑茶を飲用してみてはいかがですか？