朝日酒造は、「世界をもてなす、日本がある。」がコンセプトの「ホテル椿山荘東京」とコラボレーションし、庭園内の雲錦池畔に建つ数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KUBOTA アフタヌーンティー」を、「日本酒の日」である10月1日（金）より平日限定で提供します。
ホテル椿山荘東京は、美しい自然の中で、日本のもてなしの心と、世界基準のサービススタンダードを体感いただける空間や時間を提供するホテルです。東京のホテルで初めてアフタヌーンティーを提供したと言われています。
そのホテル椿山荘東京とコラボレーションし提供するのは、日本酒を活かした和のテイストのアフタヌーンティーです。英国の伝統的なスタイル3段のティースタンドとは違い、手毬のような可愛らしい丸い2段の器から現れるのは、香りづけや味わいに「久保田」を使用した数々のスイーツやセイボリー。日本酒好きの方にはもちろん、普段日本酒に馴染みのない方でもお楽しみいただける内容になっています。
上段のスイーツは、「久保田」ブランドとしては初となるリキュール商品で、ゆずの本来の香りが際立つ『久保田 ゆずリキュール』を使用したゆずティラミスや、発売から35年以上たってもなお愛されている『久保田 萬寿』を使用した濃厚でビターな生チョコなど6種を提供します。下段のセイボリーには「ずんだ餅」や「粟麩の田楽」など、スイーツの合間に日本酒とぜひお楽しみください。
別皿では、ホテル椿山荘東京の庭園演出「東京雲海」をイメージし、『久保田 千寿』を使って作った「久保田 雲海ホイップ」なども取り揃えました。ウエルカムドリンクは、アルコール0％で上品な甘さとすっきりした後味を追求し、甘酒が苦手な方でも飲みやすい味わいの『久保田 こうじあまざけ』を使用した「久保田 フローズン甘酒 withトマトジュース」をおひとり様一杯ご提供。「久保田」を存分に楽しんでいただけるラインナップとなっています。
■KUBOTAアフタヌーンティー 概要
期間 2021年10月1日（金）～ 11月10日（水）平日限定 ※事前ご予約制（2日前18:00まで）
時間 12:00～15:00（最終入店13:00）
場所 ホテル椿山荘東京 料亭「錦水」
料金 お一人様5,500円 ※消費税込み・サービス料別途
ご予約・お問い合わせ 03-3943-5489（10:00～19:00）
URL https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/kubotaafternoontea/
おうちで乾杯！ ～料亭「錦水」の味を久保田とともに～
また、ご家庭で料亭「錦水」の味をお楽しみいただけるテイクアウトメニューも同日より提供します。和食2段重セレクションと『久保田 千寿 秋あがり』1本（720ml）をセットにして販売。干子や唐墨といったお酒に合う珍味をはじめ、料亭「錦水」の職人の技が光る品々を久保田の日本酒とお召し上がりください。