春夏に続き、秋はジューシーなフルーツを使った2種のマリトッツォが新登場
都内のホテル等で4店舗を展開しているカフェ「GGCo. (ジージーコー)」では、第3弾として、「秋のマリトッツォ」の販売しています。
発祥は古代ローマ時代と言われるイタリア・ローマの定番の朝食で、2021年の新しいトレンドの１つと評される「マリトッツォ」。こんもりと丸く柔らかいブリオッシュ生地に、たっぷりの生クリームをサンドした冷たいスイーツです。
生クリームをサンドした秋のフレーバーは全2種で、ラムが香るフィグ(いちじく)のジャムとキャラメル味の生クリームを盛り、フィグとオレンジピールを添えた「秋のマリトッツォ ・フィグ＆キャラメルオレンジ」と、ブリオッシュと生クリームにぶどう果汁を混ぜ込み、大きな巨峰とマスカットを飾った「秋のマリトッツォ・巨峰＆マスカット」をご用意。「GGCo.」こだわりのオリジナル深煎り豆を、丁寧にドリップしたコーヒーやカプチーノと共に、お召し上がりください。
「秋のマリトッツォ ・フィグ＆キャラメルオレンジ」350円 (写真手前)
ラム風味のフィグジャムに、キャラメル味のほろ苦くて甘い生クリーム、トッピングにフレッシュなフィグ、ドライフィグ、そしてオレンジピールを添えた「フィグ＆キャラメルオレンジ」は、チョコレート味シリアルとの食感のバラエティも楽しめる一品。
「秋のマリトッツォ・巨峰＆マスカット」350円 (写真奥)
東京マリオットホテル内のベーカリーで焼き上げるブリオッシュ生地と、ミルキーで濃厚な生クリームにぶどう果汁を混ぜ込むことで甘酸っぱさを惹き立てた「巨峰＆マスカット」は、「GGCo.」ロゴのチョコレートが映えるキュートな一品。
◆「マリトッツォ」商品概要
・販売期間：2021年9月10日(金) から 10月31日(日)まで
・取り扱い店舗：＜店舗情報＞ 記載の全4店舗
◆ 店舗情報
*新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のため、営業時間・席数等を一部変更しております。
「Café & Deli GGCo. 城山」
所在地：東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー1F
営業時間*：8:00～15:00 ※定休日：土日祝日
席数*：100
「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」
所在地：東京都品川区北品川4-7-36東京マリオットホテル1F
営業時間*：10:00～20:00(ギフト、ホールケーキはご予約制) ※定休日：なし
席数*：イートインエリアなし
「Café & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」
所在地：東京都中央区京橋2-1-3コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション1F
営業時間*：8:00～18:00 ※土曜は休業、定休日：日祝日
席数*：80
「Café & Bakery GGCo. 神谷町(東京ワールドゲート) 」
所在地：東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
営業時間*：8:00～15:00 ※定休日：土日祝日
席数*：61