素材にこだわった焼き菓子・ケーキのお店「CINARIS（シナリス）」が、10月1日（金）10:00、水戸市にオープンします。
「CINARIS（シナリス）」とは、オーナーパティシエの名前「ヨシナリ」と、Special(特別)、Supreme(最高)の頭文字『S』を付けた造語。オーナーパティシエ吉成氏が、「自分が本当に心の底からおいしいと思えるものをつくり、それを皆さんに届けたい」という想いを込めて作るお菓子の数々。その多くは全国の産地を巡り、厳選し納得した素材しか使わないというこだわりぶり。ショーケースの中にキラキラと所狭しと並ぶケーキをはじめ、地元茨城県那珂市産のかぼちゃを使用したフィナンシェや、エクアドル産のカカオニブを贅沢に練り込んだリーフパイ、バスクバターサンドなど、常に新しい美味しさを追求するオーナーパティシエの想いが詰まったスイーツをお楽しみいただけます。
大切な記念日に、ちょっとした集まり、日頃のティータイムに。ご友人やご家族との大切なひとときに彩りを添える。そんな商品作りを目指しています。定番商品以外にも、季節ごとや地元茨城の食材を使用した限定商品も登場予定。何度行っても飽きのこない、ワクワクしながら選べるスイーツ満載のCINARISにぜひご注目ください。
商品ラインナップ
フィナンシェ全６種
品質はもちろん鮮度にもこだわったアーモンドパウダーと北海道産フレッシュバターをベースに、様々な素材と組み合わせて6種類を展開。旬の素材や季節フレーバーなど、新フレーバーも随時登場予定です。
《フィナンシェ各種／291円～（税込）》
バスク･バターサンド 全６種
フランスのバスク地方伝統菓子『ガトー･バスク』をインスパイアした、全6種のプレミアムバターサンド。北海道産フレッシュバターと厳選した素材で仕上げたクリームを贅沢にサンドしました
《バスクバターサンド６個入り／4,968円（税込）》
※自由ヶ丘【LIFE IS PÂTISSIER】と共同開発した商品となります。
キャラメル･ショコラ･パイ
バターたっぷりのパイ生地に、エクアドル産アリバ種のショコラとカカオ二ブを贅沢に散りばめ焼き上げた今までになかったリーフパイ。ザクザク食感の香ばしいキャラメルパイと、アリバカカオ独特のフローラルな香りが絶妙に絡み合い、クセになるおいしさ。
《キャラメル・ショコラ・パイ》
※自由ヶ丘【LIFE IS PÂTISSIER】と共同開発した商品となります。
生ケーキ 常時１２種類以上
常時１２種類以上ショーケースに並ぶケーキ。地元茨城県の野菜や果物を積極的に使用し、繊細でシック、飽きのこないCINARISのケーキをぜひご賞味ください。
《ムラング・シャンティ》
《季節のフルーツを使用したタルト》
【店舗概要】
店名：CINARIS （シナリス）
所在地：茨城県水戸市平須町1828-990
アクセス：水戸駅南口より関東鉄道バス「笠原団地南」下車徒歩３分
TEL：029-291-8181
e-mail：cinaris2021@gmail.com
営業時間：10:00〜18:00
定休日：毎週水曜日、その他不定休