「ふんわりどら焼・蜜芋」「ふわもちたい焼・蜜芋」を新発売
洋菓子と和菓子を融合させた『わスイーツ』シリーズより、蜜芋を使ったどら焼きなど 2 品が全国のスーパーマーケットなどで新発売されました。洋菓子と和菓子のおいしさを一つにした『わスイーツ』シリーズでは、これまでもどら焼きやたい焼きなどを販売し好評です。今回は蜜芋のなかでも特に人気の安納芋を使用したスイーツを発売します。
素材の味わいが感じられるオリジナル安納芋餡の原料には、鹿児島県種子島産の安納芋を追熟貯蔵して糖度を引きたたせ、遠赤外線オーブンで焼き上げペーストに仕上げたものを使用しています。素材や製法にこだわり厳選した蜜芋の濃厚で自然な甘さと、クリームのみずみしさがマッチした、深まる秋にぴったりなスイーツです。
「ふんわりどら焼・蜜芋」は、安納芋餡とカスタードクリームを 2 層にしたどら焼きです。ねっとりと濃厚な安納芋の味わいに合わせ、カスタードクリームには銅釜で丁寧に炊いたカスタードをブレンドし、優雅な香りを楽しめるラム酒、ネグリタラムを加えました。ふんわり焼き上げたどら焼きの生地は、口にするとみりんのコクのある風味がほんのり広がり、安納芋とクリームの甘さをより引き立たせます。
「ふわもちたい焼・蜜芋」は、安納芋餡と、自家炊きカスタードをブレンドしたカスタードをふんわりもっちり焼き上げた生地でサンドしました。ふわもち生地とひんやりなめらかなカスタードクリームが安納芋餡にマッチし、蜜芋の濃厚で自然な甘さと、やさしい素材の味わいが広がります。
《商品概要》
発売日：2021 年 10 月 1 日（金）～11 月 30 日（火）
販売エリア：全国
■ふんわりどら焼・蜜芋
税込希望小売価格：129 円（沖縄のみ 167 円）
■ふわもちたい焼・蜜芋
税込希望小売価格：162 円（沖縄のみ 194 円）