シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、思わず飾りたくなってしまうようなキュートなモンスターをモチーフにした「ハロウィーン スイーツ＆ベーカリー」を10月限定で展開中です！
ジャックオランタンのタルト（800円/税込）
モンスターシュークリーム（800円/税込）
ピスタチオのフランケン（800円/税込）
#シェラトンスイーツボックス〜“10月限定バージョン”〜（2,800円/税込）
さらに、 毎月好評の宝石箱のように輝くミニスイーツを閉じ込めた“#シェラトンスイーツボックス”は、蓋をあけると、ジャックオランタン、ひとつ目モンスター、フランケンが顔を覗かせ、遊び心満載のボックスになっているんです♩
人気の金曜日限定開催の“フライデースイーツブッフェ”でも、 思わず写真を撮りたくなるような可愛らしいスイーツを多数ご用意しております。
またホテル館内では、 「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」をコンセプトに、 モンスターや超常現象を研究する科学研究所からモンスターが館内に逃げ出した様子をイメージし、 いたるところに遊び心溢れるデコレーションを施しています。
さらに、 研究員のような白衣を着たスタッフがゲストをお迎えいたします！
そんな館内全体がハロウィーン一色！な「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」で、モンスタースイーツをいただいてまいりました！館内の様子も含めて、早速レポートしていきたいと思います。
“ハロウィーン スイーツ＆ベーカリー”
●ジャックオランタンのタルト
ハロウィーンには欠かせない、ジャックオランタンに仕立てたタルト。
カボチャのブリュレを閉じ込めた生地に、メープルゼリーとムースをのせ、カボチャのムースを被せて、クリームを絞りました。
最後にチョコレートのクッキー、栗、ピスタチオクリーム、チョコで作られたおばけをのせ、思わず飾りたくなってしまう可愛らしい一品に仕上がっています。
ひとつひとつがボリュームのある今回のハロウィーン スイーツの中で、カボチャ好きさんには是非おすすめしたいのがこのジャックオランタン。カットした断面で、高さやボリューム感伝わっていてほしい…！という一枚です。（笑）たっぷりのカボチャムースはもちろん、メープルゼリーやムースが層になっていたり、側面のチョコレートのクッキーやおばけ、お顔…ひとつで様々な食感や味わいを楽しめるんですよ♡
サクサクのタルト生地まで、おいしく可愛らしいタルトに仕上がっています。
●モンスターシュークリーム
シュー生地にカスタードクリームとリンゴのコンポートをいれて、その上に、サツマイモのバニラムースをのせました。
ムラサキイモのクリームとチョコレートで顔を作り、仕上げにクッキーシューのサブレを被せれば、ハロウィーンのワクワク感を演出するモンスターの完成です。
クッキーシューのサブレを取ってカットしてみたのですが、さすがのこの高さ！たっぷりカスタードクリームの中には、リンゴのコンポートがぎっしり詰まっていました‥♡カスタードクリームの滑らかさとシャキッと感が残る絶妙なリンゴの食感のコントラストが素晴らしかったです◎
サツマイモ・ムラサキイモ・リンゴという、秋の味覚がギュッと詰まった一品。ひとつで秋を楽しめちゃう、かわいらしい欲張りスイーツになっています♡クッキーシューのサクサク感も楽しんでみてくださいね！
●ピスタチオのフランケン
チョコレートのブリュレとグリオットチェリーのゼリーを層にして閉じ込めたピスタチオのムースを、クランチとチョコの生地にのせました。
側面に顔をつけて、ホワイトチョコムースで作られたまん丸の目玉や、ガイコツ、十字架をかたどったチョコで飾り付けしています。
どこからカットし始めようか悩ましい、ちょっぴり可愛いフランケンをイメージしたムースの中には、チョコレートブリュレとグリオットチェリーのゼリーが層に♡全体がとても滑らかな一品。濃厚なチョコレートムースと、酸味のあるグリオットチェリーのバランスが良いんです◎フランケンの髪の毛部分のチョコレートのパリパリ感もいいアクセントに…！
流行りのピスタチオスイーツ。ムース、ブリュレ、ゼリーと、贅沢に楽しめますよ♡
ハロウィーン スイーツと一緒に楽しみたい、テーブルを可愛く盛り上げてくれるドリンクもあるんです◎
私がセレクトしたのが「魔女のグレープソーダ」。カボチャのマドラーで混ぜると、グラスの底の色が変わっているのがわかりますか？かき混ぜると怪しげなブルーになっちゃうんです…！！味は美味しくさっぱりいただけるグレープソーダですよ♩
SHERATON HALLOWEEN LABORATORY
フロント
今年のシェラトン ホテルのハロウィーンは、“
科学研究所から逃げ出したモンスターが忍び込んだホテル”がテーマなんです！
フロント
ブッフェ・ダイニング グランカフェ
全館がハロウィーン一色に様変わり。館内の至るところに、ちょっぴり不気味なモンスターやフォトスポットが！！
館内に設置されている、この黄色のプレートもよーく見てみてください！！しっかりモンスターになっていて、色々なパターンがあって面白いんですよ！（笑）
さらには白衣を着たスタッフさんがお客様をお迎えしてくださるんです。エントランス入った瞬間に「え！ここ、どこ？ホテルじゃなかった？」ってなるはず！思わず二度見…必至です！（笑）
ハロウィーンを感じられるスポットがいっぱい！実はもしかしたら見逃してしまっているところがあったかも…と今思っているところ！！（笑）是非よーーくチェックしてみてくださいね。
その他、ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では秋の味覚を満喫できる「シェラトン ハロウィーンブッフェ」や、
「カクテルフェア」が開催されております。
仮装フォトで豪華プレゼントが当たる「Halloween Costume Contest 2021」（Instagramキャンペーン）や、
ハロウィーンの思い出作りにぴったりのワークショップも開催されていますよ！
スイーツにビュッフェにイベントに…「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」でハロウィーンシーズンを楽しんでみませんか。