【試飲レポ】UCC「ドリップポッド」より4種のスペシャルティコーヒーをブレンドした『WINTER BLEND』が新登場

商品概要

UCC上島珈琲は、コーヒー豆本来の特徴を引き出した「最高の一杯」をいつでもボタンひとつで味わえるカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」より、スペシャルティコーヒー（*）のみを使用した専用カプセル『WINTER BLEND -Orchestre(オルケストラ) de(デ) noёl(ノエル)-』とクリスマスの焼き菓子『シュトーレン』をセットにした『ウィンターホリデーマリアージュセット』を数量限定で2021年11月24日（水）より予約発売を開始しました。
（*カップのなかで、生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されたコーヒーのこと。通常コーヒーは先物取引であらかじめ値段が決められるが、スペシャルティコーヒーは品質本位で都度価格を決め取引を行う。なお、ドリップポッドのスペシャルティカプセルの多くのラインアップにおいては、信頼関係を構築した農園主から直接仕入れを行い、自社で焙煎・製品化まで行うことで、確かな品質のコーヒーをお客様にお届けする。）

今回発売する新カプセル『WINTER BLEND -Orchestre(オルケストラ) de(デ) noёl(ノエル)-』は、単独でも製品化できるほど品質の高い4種のスペシャルティコーヒーを贅沢にブレンドしました。

今回、ドリップポッドからお届けするスペシャルティカプセル『WINTER BLEND -Orchestre(オルケストラ) de(デ) noёl(ノエル)-』は、個性が強く、単独のシングルオリジンで商品化されるのが一般的なスペシャルティコーヒーをあえてブレンドすることにより、新たなコーヒーの味わいをご体感いただけるよう設計した新商品です。“ホリデーシーズンに大切な人とともに特別な時間に楽しんで頂きたい、個性豊かなスペシャルティコーヒーの多彩な風味が織りなす、重厚な深い味わいと風味豊かな香りを体感いただけるコーヒー“をコンセプトに開発しました。
「ドリップポッド」は、スペシャルティコーヒーをブレンドした商品を開発し、より一層お客様に広くお届けすることでコーヒーの新たな一面を知り、ご自身の選択肢を広げていただくお手伝いをします。
4種のスペシャルティコーヒーの魅力を最大限に活かした、赤ワインのような熟成された芳醇な果実味を体感ください。

ブレンドの豆について

●インドネシア ブラワン農園

インドネシア ブラワン農園のグヌンブラウはアジア圏の最高級アラビカのひとつで、今回のブレンドのベースとして使用しています。ドライフルーツのような深みのある濃厚なコクと苦みが特徴のコーヒーです。
ブラワン農園は東ジャワの国営農園で、ここ数年UCCのスペシャルティラインの原料として取り扱いを続けています。

●コロンビア ルパタ農園

インドネシア ブラワン農園とともに、今回のブレンドのベースとして使用しています。ピーチのような明るい酸味と優しい甘みが特徴のコーヒーで、グヌンブラウの力強い風味をやわらげ、濃厚なコクに甘さを付加し、上質な印象にしてくれます。
UCCの契約農園であるルパタ農園は、標高2,000m以上に位置する”天空の農園”といわれており、程よい日照と昼夜の大きな寒暖差という条件が重なることで、より甘く、複雑な風味を持つコーヒーが育まれています。

●ブラジル ラゴア農園

スイートオレンジを思わせる明るい酸味、甘くて少しほろ苦いカラメルのような余韻が長く続く味わいが特徴のコーヒーです。重厚な飲み口のブレンドに、明るく甘い印象を付加してくれます。
ラゴア農園は100年以上の歴史を持つ名門農園で、完熟したコーヒーチェリーのみを丁寧に手摘みをするなどこだわりを持った生産管理を行っています

●ブラジル サンジョゼ農園

ブラジル サンジョゼ農園の『ローリナLaurina(ローリナ)®』は、ブラジルらしい、チョコレートのようなクリーミーなコクとワインのような果実味が特徴のコーヒーです。果実味をより引き立たせ、上質な印象に仕上げる役割を果たしています。
『ローリナLaurina(ローリナ)®』は、ブルボン種の天然の低カフェインコーヒーで、サンジョゼ農園はUCCの契約農園で、2009年より二人三脚で栽培生産管理を行ってきました。

お試しさせていただきました！

単独でも主役級の4種のスペシャルティコーヒーを使用し、それぞれの個性が重なり合うことで誕生した『WINTER BLEND』。4種それぞれもいただくことができましたよ♩特有のハーブのような風味で深みのあるコクと苦味のブラワン農園、明るい酸味と優しい甘みが特徴のルパタ農園、オレンジのようなジューシーな甘みのラゴア農園、クリーミーなコクとワインのような果実味のサンジョゼ農園。それぞれ全く異なる香りと酸味なのですが、4種を試飲後、『WINTER BLEND』を最後にいただいてみると、「単独では味わえない新しい味わいなんです。」とご説明されていたことに納得！というスパイシーさであったり濃厚な果実感♡4つが合わさることで深みが増すというか…！それぞれがとても個性的な味わいなのですが、それぞれを引き立て美味しさが前面に！という印象。コーヒーはブレンドすることで異なる味わいが生み出されるということを改めて感じました。

『ウィンターホリデーマリアージュセット』も！

大切な人と楽しい時間を分かち合う12月のクリスマスの食卓シーンを飾る、シュトーレンと『WINTER BLEND - Orchestre(オルケストラ) de(デ) no(ノ)ёl(エル)-』のコーヒーマリアージュセットを数量限定にて販売します。洋酒にしっかりと漬け込んだレーズン、アプリコット、いちじく、クランベリーなどの数種類のドライフルーツを贅沢に使用した、果実本来の果実味が味わえるシュトーレンとスペシャルティブレンドを一緒に味わうことで、熟成された赤ワインのような奥行きのある豊かな果実味が引き立ち、フルーティで甘い余韻が楽しめる逸品です。

『ウィンターホリデーマリアージュセット』で特別な時間、特別な味わいを楽しんでみませんか♡