恵比寿に新たなコミュニティとなるコーヒースタンド・菓子工房「JOE TALK COFFEE（ジョートークコーヒー）」が2022年1月にオープンします。「JOE TALK COFFEE」は＜“日常”のコーヒーをもっと美味しく、より多くの人が楽しめる世界に。そして『常套句 = 決まり文句』としてあなたのライフスタイルの一部に。＞というビジョンを掲げ、イラストレーターnorahiが手掛けるイラストデザインをメインロゴに、自家焙煎のコーヒーと自家製お菓子が楽しめるコーヒースタンドです。オープンに先立ち、様々な形でコーヒーを楽しめるリターン豊富なクラウドファンディングもスタートしています。
店内には、卸にも対応可能な菓子工房を併設。
「JOE TALK COFFEE」では"コーヒーと合うお菓子"をテーマに店内の工房で焼き立てお菓子を提供。お菓子を手掛けるのは、有楽町「THE STAND」にてPOP UP展開し、1日最大800個近くも売れる大人気カヌレ「GINZA Corridor Cannelé」を開発したチーム。カヌレを始めとする「JOE TALK COFFEE」オリジナルスイーツを展開します。
【JOE TALK COFFEE】
address : 〒150-0011 東京都渋谷区東3-16-10 三浦ビル101
mail : joetalk@classic-inc.jp
Instagram : https://www.instagram.com/joe_talk_coffee_/
■具体的な取り組みについて
コーヒーをライフスタイルの一部としてより身近に楽しんで貰うために2つの取り組みにチャレンジをします。
1 「来店回数に応じてお得になる仕組み」
「JOE TALK COFFEE」が皆さんのライフスタイルに溶け込むよう、そして恵比寿を利用する方に”より身近に”感じて頂けるように来店回数に応じてお得になっていく仕組みを実施します。この仕組みを通して多くの人たちが 毎朝集うようなお店を目指します。
※定番メニューとして予定している「いつものコーヒー」( ー クイックに提供出来るドリップコーヒー) が来店ごとにお得になります。
2 「JOE TALK COFFEE」のコーヒーを片手に楽しむ「新たなコミュニティ」の形成
「JOE TALK COFFEE」を発信源として様々な「コミュニティ」のイベントを予定しております。もちろんコーヒーやお菓子などはもちろん、日常に溢れるテーマをもとにしたコミュニティを広げていきたいと考えております。たくさんのコミュニティからJOE TALK COFFEEが皆さまの日常の一部になることを目指します。