コンセプトは「ヘルシージャンクフード」？！
今回伺ったのは、昨年11月、銀座ロフトの1階にオープン以来、その美味しさとヘルシーさ、豊富なメニューとお洒落な空間で大人気の、「2foods 銀座ロフト店」。
そんな「2foods」は、”ヘルシージャンクフード”をコンセプトに、身体や地球環境を考えたサステナブルな原材料を追求しながら、ジャンクな美味しさを両立した、今まさに旬の、プラントベースフードブランド。
1号店でもある渋谷ロフト店や、八重洲地下街、赤坂のアークヒルズにもお店があるので
既にフーディーの間では有名なお店ですよね！
銀座店限定デザインのドーナツBOXも
動物性原材料不使用のオリジナルプラントベースドーナツをはじめ、ヴィーガンバターやソイミートを使ったまるでバターチキンカレーはインスタグラマーの間でも大人気になっています。そんなお店から、冬季限定の新商品が発売されました！
冬にぴったり！濃厚＆キュートなドーナツ＆ドリンク
まずは、バレンタインを前にしたこの時期だからこそチェックしておきたいチョコレート。生チョコレートドーナツは、ふわっふわのココアパウダーがまるで粉雪のよう！
中央のとろけるような手作り生チョコレートは、なんとカカオ80％！高カカオでビターな味わいは、見た目のジャンクさからは考えられない大人っぽさで、甘いものがちょっと苦手な男性にもおすすめ。大きな口で頬張ると、濃厚なチョコレートの味わいがいっぱいに広がり、お口の中がカカオで溢れ、満足感たっぷりです♡♡♡
ポップでキュートな見た目が目を引く、ピンク色が鮮やかなストロベリードーナツは、トッピングしたフリーズドライのいちごだけでなく、グレーズに使ういちごもオーガニック！
甘酸っぱいいちごの香りに、フリーズドライの食感も楽しく、デコレーションされたストロベリーソースもアクセントに。こちらは見た目通りの女子感溢れる味わいで、気分が上がりますね！
ちょっと和風な気分の時には、ゆず抹茶ドーナツがおすすめ。爽やかなゆずの香りと、ほろ苦い抹茶あんの味わいが、ドーナツなのに、本格和スイーツのよう！
ゆず風味のグレーズに乗った、有機栽培抹茶使用の抹茶あんがとても滑らか。アクセントとして加えられたゆずの皮とクリスピーキヌアも、和の味わいにマッチしています。ドーナツでまさかのはんなり気分。素敵な体験です！
冬季限定メニューは、ドーナツだけではありません。今回合わせていただいたのは、芳醇なカカオが香るラズベリーホットチョコレート。
こちらは、高カカオのチョコレートがとても濃厚ながら、甘酸っぱいラズベリーの味わいもちょうど良く、後味がとても爽やか。
Yummy(But So Healthy) は、まさにその通り！
ドーナツと合わせたら甘いかな？と思いましたが、意外にもこれがぴったり！濃厚なのに、重くない、とっても嬉しいドリンクです。使用するオーガニックオーツミルクとオーガニックシュガーも、美味しさの秘訣かもしれません。
冬季限定メニュー、コンプリートしたいですね！
他にも、シンプルなホットチョコレートや、スパイスたっぷりの自家製ジンジャーペーストで作られたオーガニックジンジャーレモネード、心地よい渋みの高級アールグレイにラズベリーの香りを加えたラズベリーティーなど冬を楽しむためのドリンクが沢山です！
今年は、エシカルバレンタインにチャレンジ
昨年に引き続き、新たなトレンドとなっている「サステナブルスイーツ」や「エシカルギフト」。今年のバレンタインには、そんな視点で贈り物を考えるのも素敵ですよね。「2foods」のギフトでおすすめなのが、「生食感の濃厚ガトーショコラ」♡
スタイリッシュなパッケージもギフトにぴったり
こちらは、特殊製法で極めて細かく粉砕した玄米粉、アーモンドミルク、オーガニックシュガーなどヘルシー素材を使用し、濃厚でなめらかなくちどけを実現した、ヴィーガン*1かつグルテンフリーのガトーショコラ。
（*1 原材料のチョコレートは乳製品不使用ですが、乳使用の別製品と同じラインで製造）
切ってみると、見るからにとろけそうな生感！食べた瞬間、うっとりするほど滑らかな舌触りと、濃厚なカカオのインパクトが広がり、まさにチョコレート好きには堪らない味わいです。こちらはオンラインでも購入可能。冷蔵で生チョコ風、常温でテリーヌ風、レンジ加熱でフォンダンショコラ風と３つの味が楽しめるのも嬉しいですね♡
自分へのご褒美にしたいのは、贅沢感たっぷりの「削りガトーショコラサンデー」！
大胆な「2」のロゴが可愛い♡その下にはあるのは、コクのある豆乳ホイップクリームです。
贅沢な5層サンデー！
中には先ほどの濃厚ガトーショコラが削られてたっぷり！さらにその下には、ミルキーなアイス、自家製グラノーラ、弾力のある珈琲ゼリーが重ねられ、 チョコレート好きを唸らせる構成です★★★
これだけ様々な味わいと食感が楽しめながら、ガトーショコラは高カカオかつグルテンフリー。ココナッツ、豆乳、オーツミルクをバランスよく配合したプラントベースソフトクリーム*2 もとってもなめらか♡
（*2 中がソフトクリームなのは銀座店限定。他店舗はプラントベースのアイスクリームを使用）
さらにザクザク食感は、コーンフレークかと思いきや、パンプキンシードやさつまいものグラノーラ！！なんてギルトフリーなスイーツでしょう♡毎日でも食べたいサンデーです～♬
また、2foods銀座ロフト店と渋谷ロフト店に併設されている、世界中から厳選された最新フードテックブランドを体験できる「FOOD TECH PARK」も必見！
1月19日からは、渋谷ロフト１Fの催事スペースのバレンタインブースで、FOOD TECH PARK渋谷店に出展しているエシカルスイーツブランド7種の販売もしているそう。
材料はもちろんのこと、パッケージや製造過程にもエシカルな思想が活かされた商品たち、是非注目してくださいね★
この冬は「2foods」と一緒に、ヘルシージャンクなひと時を♥♥