こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」より、昨年好評だった「サクッと濃厚半生ガトーショコラ」に加え、新商品「口どけザッハトルテ風ビターチョコケーキ」を加えた贅沢チョコケーキセットをバレンタインに限定販売します。
2021年にデビューしたバレンタイン限定「サクッと濃厚半生ガトーショコラ」はチョコレートの濃厚さを残しながら、こめ油を使っているためさっぱりとして風味とくちどけの良さを実現した人気商品です。今年はバージョンアップし、新商品「口どけザッハトルテ風ビターチョコケーキ」を加えた贅沢チョコケーキセットで限定販売します。
口どけザッハトルテ風ビターチョコケーキ
こめ油と米粉と日本酒とお米の良いところを生かした新しいスイーツが誕生しました。パティシエが厳選したフランス老舗チョコレートメーカーの高級ビターチョコレートを使用。チョコレートにこめ油を練り込むことで、口どけの良さを実現しました。また、外のチョコレートクリームにも中のスポンジケーキにも、隠し味に150年を超える歴史がある和歌山県海南市の「名手酒造店」の銘酒 黒牛を使用することで深みとコクを出しています。仕上げにお米のパフ菓子を載せてお米のケーキ感を演出しています。
サクッと濃厚半生ガトーショコラ
昨年のバレンタインも人気だった、サクッと濃厚半生ガトーショコラ。半生チョコレートのようにしっとり濃厚な中身とサクッとした表面の食感が特徴です。素材の味を引き出す、こめ油を使うことで、チョコレートの濃厚さを残しつつ、さっぱりとした風味と口どけの良さを実現しました。
■商品概要
商品名：「口どけザッハトルテ風ビターチョコケーキ＆サクッと濃厚半生ガトーショコラ」贅沢チョコケーキセット
販売期間：2022年1月17 日（月）～2月14日（月）まで
販売価格（セット販売のみ）：2,980円（税込）
商品内容：
・口どけザッハトルテ風ビターチョコケーキ ×2個
サイズ： 幅25×奥行70×高さ３0(mm)
原材料名：鶏卵（国産）、米粉、砂糖、食用こめ油、チョコレート、酒、アーモンド、生クリーム、はちみつ、米菓 / 乳化剤、香料（一部に乳成分を含む）
・サクッと濃厚半生ガトーショコラ ×1個
サイズ： 80×25mm（Φ×H）
原材料名：鶏卵（国産）、砂糖、チョコレート、米粉（国産）、クリーム、牛乳、食用こめ油（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）