日本酒×チョコレートで楽しむ“大人バレンタイン”

毎年何をプレゼントするか悩むバレンタイン。贈る相手によっても何を贈るか悩む方も多いのではないでしょうか。お料理と一緒に楽しむイメージのある日本酒は、実はチョコレートとの相性も抜群です。今回は、おうちで簡単に作れる日本酒を使ったチョコレートレシピや、贈る相手別におすすめの「久保田」とチョコレートのペアリングなどをご紹介します。

純米大吟醸を使った「いちごのホワイトチョコクランチ」

料理家・高橋善郎さんが提案する「いちごのホワイトチョコクランチ」は、ホワイトチョコレート、フリーズドライのいちごがベースの『久保田 純米大吟醸』に合うおつまみスイーツです。『久保田 純米大吟醸』と一緒に、パートナーに贈るのもおすすめです。

上品な味わいの大人スイーツ「萬寿生チョコレート」

「萬寿生チョコレート」は、『久保田 萬寿』の深みのある味わいが活きた、上品な味わいが特徴のスイーツです。たった４つの材料でおうちで簡単に作れるので、バレンタインの贈り物にもぴったりです。

チョコレートと一緒に日本酒を贈ろう！贈る相手別で選ぶおすすめ「久保田」

チョコレートには様々な種類がありますが、味わいによって相性のいい日本酒も変化します。
今回は「久保田」と相性抜群のチョコレートのペアリングを3つご紹介します。贈る方のことを想いながら、合う贈り物を選んでみてはいかがでしょうか。

【パートナーと2人で楽しむ】久保田 純米大吟醸 × フルーツチョコ

『久保田 純米大吟醸』はフルーツや甘いお菓子とも合わせやすい一本。そのためドライフルーツや生の果物をチョコレートでコーティングしたフルーツチョコは、まさにぴったりの組み合わせです！プレゼントとして贈るならば、爽やかないちごの酸味とチョコレートのビターな味わいが共存するストロベリーチョコレートや、ルビーカカオ豆を使用したルビーチョコレートがおすすめ。愛を連想する赤やピンクは、特別な相手にこそ贈りたいものですね。

久保田 純米大吟醸（希望小売価格：720ml 税込1,727円）

【お父さんの日常を特別な一日に】久保田 千寿 × 抹茶チョコ

『久保田 千寿』は、穏やかな香りと雑味のないすっきりした味わいのお酒です。一緒に味わう料理やおつまみの邪魔をしないため、“いつもの食事”を“特別な食事”に仕上げてくれます。一緒に贈るチョコレートは、抹茶のチョコレートがおすすめです。どんな食事にも合わせやすい『久保田 千寿』は、抹茶チョコの繊細な苦味と甘さ、上品な香りを引き立ててくれます。『久保田 千寿』と抹茶チョコレートでいつもの日常を格上げするプレゼントを贈ってみてはいかが。

久保田 千寿（希望小売価格：720ml 税込1,188円）

【友達におしゃれな贈り物】久保田 スパークリング × オレンジピールショコラ

『久保田 スパークリング』は、久保田ブランド初のスパークリング日本酒です。お酒好きな方にはもちろん、日本酒ビギナーの方にもおすすめです。そんな『久保田 スパークリング』と一緒に贈るチョコレートは、オレンジピールショコラがぴったり。『久保田 スパークリング』のほんのり感じる米本来の甘味が、オレンジピールショコラの酸味と苦味を優しく包み込み、上品な味わいを感じられます。

久保田 スパークリング（希望小売価格：500ml 税込1,320円）

渋谷PARCOで楽しむバレンタインカクテル

渋谷PARCOの地下1階にある「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」では、バレンタインに合わせて、日本酒カクテルとノンアルカクテルを、2022年2月1日（火）から2月14日（月）まで、期間限定で提供しています。

日本酒カクテル「甘酢っぱ」（税込1,100円）
提供期間：2月1日（火）〜14日（月）
『久保田 千寿 秋あがり』のどっしりとしたコクのある味わいを、いちごの甘味と酸味が包み込みます。卵白によるふわりと柔らかい口当たりが心地よく、甘味と酸味の調和が口の中にしっかりと感じられる日本酒カクテルです。
数量限定ノンアルカクテル「甘酒ストチョコ」（税込990円）
提供期間：2月11日（金・祝）〜14日（月）
『久保田 こうじあまざけ』のほのかな甘味に、アクセントとして加えたいちごの甘味と酸味がマッチしたノンアルコールカクテルです。上に振ったココアパウダーと合わさることで、飲み口によって甘味のボリュームが変わります。あまざけのとろみと、いちごの種の食感も楽しめる一杯です

＜未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR＞
住所 東京都渋谷区宇田川町15番1号 渋谷PARCO 地下1階
営業時間 13:00～21:00 （L.O.20:00）
※酒類の提供は20:00まで
電話番号 03-6455-3975