今回の主役は、お豆！身体に良いとは知っていても、なかなか取り入れにくかったり、お料理しても素朴で映えなかったり…そんなイメージありますよね。今回はそんなイメージを一変させる「ZENB」と、それを使ったメニューを楽しめるキャンペーンをご紹介します♥
美味しくてカラダにいい食生活へ。「ZENB（ゼンブ）」って知ってる？
今回ご紹介する「ZENB」は、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、新しい食生活を提案するウェルビーイングブランド。
世界中でサステナブルな食糧生産が求められている中で、普段食べない芯や皮・種・わたなどの部分まで使用して、植物のおいしさと栄養を可能な限りぜんぶ閉じ込めた、次世代を担うヘルシー食材です。
まるごと野菜とオリーブオイルだけで作った「ZENB PASTE」。
まるごと野菜に豆・雑穀・ナッツを加えた「ZENB STICK」。
一食分の野菜117gが一袋で摂れる「ZENB VEGE BITES」。
豆100%で、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質の新主食「ZENB NOODLE」。
など、動物性原料は使わず、添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かした商品は、お家でも取り入れられる豊富なラインアップとなっています。
「ZENB」の魅力をお店で楽しむキャンペーン
そんな「ZENB」を、表参道の人気のレストラン12店舗でいただけるのが、「ZENB in 表参道 EAT WELL”BEAN”ING」。
2月10 日の「世界マメの日」に合わせて、27日までの間、各レストランと共同で考案した、豆や野菜をメインにしたメニューが登場します。
今回は、CITYSHOP南青山にて、豆料理研究家の五木のどかさんのお話と共に、メニューの一部を一足先にいただきました♥
五木さん曰く、なかなか扱いにくいお豆の栄養を気軽に摂り入れられて、しかも一度に沢山食べられる「ZENB」はとても魅力的な食品とのこと。
確かに、「ZENB NOODOLE」一人前で豆約80ｇを使用していて、それはなんと、ぜんざい3杯分にもなるんだとか…‼ 手軽に豆の食物繊維とたんぱく質が摂れて、しかも無理なく続けられるのがポイントですね♬
そして気になるコラボレーションメニュー♡
CITYSHOPでいただけるのは、豆100%『ZENB NOODLE』と春野菜のベジパスタサラダと、豆100%『ZENB マメロニ』の香味ミネストローネ -トルコ風-の2種類です。
豆と野菜をフィーチャーした定番メニューと共に盛り合わせていただくと、この豪華さ★★★
いただいた「ZENB NOODLE」は、豆100％とは思えない滑らかな口当たりのパスタ。豆乳味噌のアイオリソースに、旬野菜、ドライトマトとケーパー、グリーンオリーブが添えられ、たんぱく質もお野菜も摂れる、しかもグルテンフリー。美味しくてヘルシーな逸品です！
「ZENB マメロニ」のミネストローネは、パプリカやクミン、ベルガモットで風味付けし、ミントの爽やかな香りがアクセント。ゴロゴロと入ったマメロニが満足感たっぷりで、刻み生姜で身体もポカポカ。寒い日にぴったりのスープでした♬
それぞれのお店で色んなアレンジが楽しめるので、全部制覇して、お家で再現するのも良いですね！
キャンペーン中は、各コラボ店舗でZENBメニューを食べた方に、新商品「ZENB STICK リッチテイスト」をプレゼントするSNSキャンペーンも同時開催。是非チェックして、気軽に取り入れてみてくださいね♡