白いちご「淡雪」や自家製いちごクリームなど いちごの様々な味わいが楽しめるタルト

フルーツタルト販売・カフェ運営を行う「フルーツピークス(fruitspeaks)」（14店舗）では、希少で人気の高い高級白いちご「淡雪」や赤いちご、自家製いちごクリームやいちごソースなどを使った、様々ないちごの味わいが楽しめる13cmホールサイズのひな祭り限定タルト『フルールドロゼ』と『淡雪とフロマージュブラン』を3月3日(木)まで販売しています。

『フルールドロゼ』は、たっぷりのいちごをふんわりとした食感のスポンジでサンドし、淡いピンク色のいちごクリームで包んだ、ショートケーキ風のタルトです。フレッシュないちごから作った自家製いちごピューレを生クリームに練りこんだ、くちどけが良くいちごの香りと甘酸っぱさが心地よい、フルーツピークスこだわりのいちごクリームを使用しています。可愛らしいお雛様のオーナメントと、フリル状にトッピングしたいちごクリームの見た目がマッチした、ひな祭りのお祝いにおすすめのタルトです。

『淡雪とフロマージュブラン』は、クリームチーズを使用したレアチーズのムースに大粒の淡雪と赤いちごをたっぷりトッピングしたタルトです。希少で人気の高い高級白いちご「淡雪」の優しい味わいに合わせ、甘味を抑えたくちどけの良いなめらかなレアチーズムースを使用しています。ムースの中にはレアチーズの味わいと相性抜群のフルーツピークス自家製いちごソースも入っており、いちごの様々な味わいを飽きることなくお楽しみいただける、フルーツ専門店ならではのタルトに仕上げています。