『Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot』とは…
Mr. CHEESECAKEは、重厚な熟成紅茶の香りと爽やかなベルガモットの香りが互いを引き立て合う、春限定のミルクティーフレーバー『Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot（ミスターチー ズケーキ ミルクティー ベルガモット）』を2022年3月27日(日)・28日(月)・4月3日(日)・4日(月)・10日 (日)・11日(月)の 6日間、各日午前10時から数量限定で販売します。
『Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot』は、重厚な熟成紅茶の香りと爽やかなベルガモットの香りが互いを引き立て合う、 春限定のミルクティーフレーバーです。
紅茶は、甘みを感じる屋久島産の茶葉に加え、重厚な旨味や味わいを感じる熟成紅茶をブレンドしました。生地に混ぜ込み旨味だけを注ぎ込むパウダーと、香りだけを抽出する茶葉の2種類を使うことで、 紅茶の重厚な香りと味わいを引き出しています。 生地の下の方からアクセントとして現れるのは、爽やかでみずみずしい香りを放つベルガモット。ベルガモットは、香水として使われることが多い、香りの印象が強い果物です。この香りを存分にお楽しみいただけるよう、ベルガモットのピールを使用しました。紅茶の重厚な香りと爽やかなベルガモットの香りが重なり、奥行きのある味わいをご堪能いただけます。
おすすめのペアリングドリンクは、「Uf-fu」のダージリン シーヨック茶園 DJ-71 2021 年セカンドフラッシュ。爽やかな香りがケーキの味わいをより一層引き立てます。
Mr. CHEESECAKEシェフ 田村 浩二氏
南仏で働いていた頃に魅了された、ベルガモットの爽やかでフローラルな香り。それが忘れられず、帰国後に産地巡りをした際、一番初めに足を運んだのは土佐のベルガモット農園でした。「あの特別な香りを皆様にお届けしたい。」そんな想いから生まれたのが、今回のフレーバーです。 ベルガモットは、香水にも使われるほど印象が強い香りを持つだけに、扱いが難しい食材です。だからこそ、ベルガモットにも負けない、香りを引き立て合うような組み合わせが必要でした。そこで今回は、熟成した紅茶をゼロから開発していま す。
紅茶は、ほのかな甘味を感じる屋久島産の茶葉を使いつつ、重厚な味わいを感じる3~5年熟成させた紅茶をブレンド。これをパウダーにして旨味の軸として使っているほか、香りだけを抽出する茶葉も併用しています。口の中で余韻の⻑い旨味を感じる香りと、口から鼻に登るように抜ける紅茶らしい華やかな香り。その香りを引き立てる為に加えたのは、シンプルにバニラだけ。 その生地との対比を楽しんでいただけるよう、ベルガモットピールを忍ばせています。砂糖漬けにしたものをベルガモットの果汁でマリネすることで、甘味と酸味のバランスを取りました。 噛む度に広がるベルガモットの爽やかな香りが、熟成紅茶の重厚でコクのある味わいをさらに広げてくれます。香りを重ねることによって生まれる、奥行きのあるおいしさを楽しんでいただけたらと思います。
また、Mr. CHEESECAKE は4月でブランド誕生から4周年を迎えます。いつも応援して下さる皆様に感謝を込めて、今回は送料無料でお届けします。よりたくさんの方においしい時間を体験していただけますように。これからも、よろしくお願いします。
3月27日(日)および28日(月)は、公式MAIL MAGAZINE と公式 LINE からのみの先行販売。4月3日(日)・4日 (月)・10日(日)・11日(月)は公式サイトよりどなたでも購入可能です。引き続き通常フレーバーとの同時販売も行っ ているほか、オンラインで手軽にギフトを贈れる「Mr. CHEESECAKE eGIFT」としてもご購入いただけます。
Mr. CHEESECAKE は今年でブランド誕生4周年を迎えます。日頃の感謝を込めて、本フレーバーの販売期間中はブランド誕生以来初の送料無料キャンペーンを実施します。対象となるのは、期間中に販売される全商品。ご購入いただいた全てのお客さまにご利用いただけるキャンペーンです。
柔らかな陽射しが心地良いこの季節、『Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot』とともに、穏やかなひとときをお過ごしください。
お試しさせていただきました！
今回の限定Boxがこちら。濃厚なミルクティーを思わせる柔らかな色味でかわいすぎる…♡
この添えられているカードのデザインも、
サテンのカラーも、毎回とても素敵なので楽しみの一つなんです♡そのフレーバーや季節を連想させてくれるんですよ。
今回のおすすめの食べ方は半解凍〜全解凍ということ◎室温で約1.5時間程解凍してみました。
見た目以上に深い紅茶♡♡ベルガモットの香りがアクセントになりとっても華やかな香りと味わいを楽しめます。ミスチさんといえば時間毎に異なる味わいが楽しめるのが特徴でもありますが、やはり今回のフレーバーは半解凍・全解凍が紅茶の重厚感をより感じることができると思います！（またまたカットしてすぐの状態もいただいております！笑）
おすすめのペアリング「Uf-fu」のダージリン シーヨック茶園 DJ-71 2021年セカンドフラッシュとともに。
マスカットの香りがとっても爽やか！ベルガモットの爽やかさとも相性ぴったり◎今回は味わいと香りを同時に楽しむという表現がぴったりではないかと思います♡
重厚な熟成紅茶の香りと爽やかなベルガモットの香りが互いを引き立て合う春限定「Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot」。奥行きのあるおいしさを是非。
【株式会社 Mr. CHEESECAKE】
「Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot」
●販売日:2022 年 3 月 27 日(日)・28 日(月)・4 月 3 日(日)・4 日(月)・10 日(日)・11 日(月) 各日午前 10 時〜
●購入方法:2022 年 3 月 27 日(日)・28 日(月):公式 MAIL MAGAZINE および公式 LINE からのみ購入可能／2022 年 4 月 3 日(日)・4 日(月)・10 日(日)・11 日(月):公式サイトよりどなたでも購入可能
3 月 27 日および 28 日は公式 MAIL MAGAZINE と公式 LINE からのみ購入可能なため、事前に登録をお願いします。
⭐︎MAIL MAGAZINE:https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
⭐︎公式 LINE:https://line.me/R/ti/p/%40864fknpx
*数量限定販売のため無くなり次第終了となります。予めご了承ください。
●価格:\5,400(税込)