母の日ギフトとして4月25日(月)から5月7日(土)まで、ラ・パティスリー by アマン東京にて、新作生菓子「母の日 シャルロット オ フレーズ(プティガトー 850円、ホールケーキ 4,968円/いずれも税込み)」と、アマン東京「母の日 KOBAKO ラズベリーキャラメル (1小箱 1,188円/税込み)」を期間限定で販売します。お母さまに日頃の感謝を伝える年に一度の大切な日のギフトとして、エグゼクティブペストリーシェフ 宮川佳久氏が心を込めて用意するスイーツを贈ってみてはいかがでしすか？
「母の日 シャルロット オ フレーズ」
今年の母の日に向け苺をふんだんに使った「シャルロット オ フレーズ」をご用意。’貴婦人の帽子’を意味する「シャルロット」は、スポンジ生地を棒状に絞り出して焼いた「ビスキュイ」と「バヴァロワ」を組み合わせた伝統的なフランス菓子。苺をたっぷりと乗せ、カーネーションを飾りつけた華やかな「母の日 シャルロット オ フレーズ」は、シャンパーニュを使った軽い口当たりのムースを、国産の苺とラズベリーのジュレと合わせ、ふんわりとしたビスキュイで包みました。口の中に広がるさわやかな苺の酸味と繊細なシャンパーニュの風味のハーモニーをお楽しみください。サイズはプティガトーとホールケーキの2種類をご用意しております。
「母の日 シャルロット オ フレーズ」
価格: プティガトー 850円、ホールケーキ 4,968円（いずれも税込み）
期間: 2022年4月25日(月) - 5月7日(土)
販売場所: ラ・パティスリー by アマン東京 （OOTEMORI地下2階）
販売時間: 月 - 金曜日 10am - 8pm、土曜日・祝日 10am – 7pm (日曜日定休)
お問い合わせ: アマン東京レストラン予約 03-5224-3339 (10am - 7pm)
https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/charlotte-aux-fraises-mothers-day
アマン東京 オリジナルギフトボックス 「母の日 KOBAKO ラズベリーキャラメル」
毎年、アマン東京の母の日ギフトとして期間限定で販売している、ラズベリーのソフトキャラメルをスタイリッシュな小箱に収めた「母の日 KOBAKO ラズベリーキャラメル」を今年もご用意いたします。ラズベリーペーストをたっぷりと練りこんだキャラメルは、甘酸っぱさと、香ばしい風味が口の中に広がって、滑らかな口あたりでスーッと溶けていき、キャラメルを食べているというよりも、まるでデザートを食べているような感覚が特徴です。箱の色は日本古来の「和の色」からインスパイアされた清楚な美しさの象徴である撫子色を、お母さまにはいつまでも美しくあってほしいという思いから選定しました。可憐な撫子色のKOBAKOを、大切なお母さんにお贈りしてはいかがでしょうか？
アマン東京 オリジナルギフトボックス 「母の日 KOBAKO ラズベリーキャラメル」
価格: 1小箱 1,188円 / 3小箱 ギフトボックス入り 3,888円(いずれも税込み)
期間: 2022年4月24日(日) - 5月8日(日)
販売場所: ラ・パティスリー by アマン東京 月 - 金曜日 7am - 8pm、土曜日・祝日 10am – 7pm (日曜日定休)
ザ・カフェ by アマン 11am – 7pm、アマン東京オンラインショップ（https://shop.amantokyo.com/）
お問い合わせ: アマン東京レストラン予約 03-5224-3339 (10am - 7pm)
https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/kobako-mothers