オレンジづくしの贅沢デザートブッフェ。ホテル最上階でご褒美ランチを堪能
「グランドニッコー東京 台場」最上階から東京湾の美しい景色を望む「The Grill on 30th」にて、5月11日（水）より「旬の柑橘づくし！オレンジカラーデザートブッフェ」が楽しめる初夏の味覚満載のプリフィックスランチがスタートしました。
ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、お好みにあわせて選べる前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。6月30日（木）までの期間中は”旬の柑橘づくし！オレンジカラーデザートブッフェ”として、ババロワムースをビスキュイ生地で包んだ「シャルロットバニーユ」やフレッシュなオレンジをふんだんに使用した「ショコラオランジェ」、「オレンジモンブラン」など柑橘の爽やかな香りと甘ずっぱさを楽しめるデザートをご用意。
また、前菜・スープには「芽キャベツのパンケーキ スモークサーモンと共に サワークリーム添え」や「グリーンピースの冷製ポタージュ」など旬の野菜を存分に味わえるメニューのほか、メインディッシュにはやわらかくジューシーな「イベリコ豚タンのグリル 赤ワインソース」や初夏に旬を迎える「カツオのグリル 西洋山葵のソース」などお好みに合わせて料理をお選びいただけますよ。
【The Grill on 30th 「初夏のプリフィックスランチ」概要】
<メニュー内容（一部抜粋）>
【前菜】
・牛ひき肉とインカのめざめのキッシュ トリュフ香るチーズソース
・芽キャベツのパンケーキ スモークサーモンと共に サワークリーム添え
・本日の前菜3種盛り合わせ
【スープ】
・新生姜と茄子のポタージュ
・グリーンピースの冷製ポタージュ
【メインディッシュ】
・本日の肉料理
・イベリコ豚タンのグリル 赤ワインソース大山鶏胸肉のグリル山葵風味 黒胡椒ソース
・牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース +1,000円
・本日の魚料理
・カツオのグリル 西洋山葵のソース
・サワラのグリル シラスリゾットと共に 醤油風味のブールブランソース
・オマール海老と帆立貝柱のグリル ブールブランソース +1,000円
<旬の柑橘づくし！オレンジカラーデザートブッフェメニュー内容（一部抜粋）>
【グラスデザート】
みかんジュレ／オレンジパフェ／オレンジのティラミス
オレンジモンブラン／フルーツ盛り
【ケーキ】
ショコラオランジェ／シャルロットバニーユ／ロールオレンジ
キャラメルオレンジ／オレンジタルト／温州みかんケーキ／レモンムース
・期間：2022年5月11日（水）～6月30日（木）
・提供場所：グランドニッコー東京 台場30階「The Grill on 30th」
・提供時間：11：30～14：30（L.O.）
・料金：平日￥5,000
土・日・祝日￥6,000
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内（03-5500-4550）