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焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」より「植物うまれのSOYタルト」が期間限定で新発売
豆乳をはじめとする植物性原料を使いながら、「BAKE CHEESE TART」のシグネチャー商品「焼きたてチーズタルト」の特徴である、ふわふわでなめらかなムースとサクサク食感のタルトクッキーの美味しさを実現させるため、何度も試行錯誤を繰り返しながら開発されました。
ムースには、豆乳特有の青臭さが少ないコクのある豆乳を原料として使用し、レモンペーストやバニラペーストを加えることでクリームチーズのような味わいを実現いたしました。また、てんさい糖を使うことでふんわり優しい甘さに仕上げたのもポイントです。タルトクッキーは卵やバターが不使用でありながら、風味豊かな味わいになるように加工黒糖を混ぜ込みました。動物性原料（乳製品、卵含む）や動物の骨で精製した砂糖を使わず、植物性の原料を使用しています。
【商品概要】
・商品名 ：植物うまれのSOYタルト
・価格 ：1個 300円（税込）
・販売期間：2022年5月18日（水）〜6月30 日（木）※無くなり次第終了
・販売場所：BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店
※サクラマチ熊本店、BAKE the SHOP全店では取り扱いいたしません。
※アレルギー成分：小麦・大豆 ※同じ厨房で上記以外のアレルゲンを含む商品を製造しています。詳しくは店頭でお尋ねください。