A5ランクの黒毛和牛も、おうちで！「UCHIGORO」とは？！
今回ご紹介する「UCHIGORO」は、黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクを中心に、あの人気焼肉店「うしごろ」の徹底した目利きでセレクトしたお肉を購入できる、オンラインストア。ただのお肉のオンライン販売ではなく、「うしごろ」ならではのアレンジが光る、ちょっとお洒落なラインナップが揃っています♬
特別な技術や器具がなくても、おうちで解凍するだけで、あっという間にレストランのような食卓に！そんな手軽さや美味しさ、そしてちょっと嬉しくなる贅沢感から、昨年12月のサイトオープン以来、グルメな人たちに大人気のシリーズです★
そんなUCHIGOROの定番商品に、6月30日より新たに、「うしごろ特製“極”和牛生ユッケ」が登場！これまでの定番商品ラインアップとともに、お店で実食させていただきました♡
そのままでも、アレンジしても絶品なお肉たち
まずはUCHIGOROの看板商品とも言える、「うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（うちもも）」。
まず、見るからに美味しそうな赤身に感動します…！どんな高級スーパーのお総菜コーナーにもないであろう、この美しさ。これこそがUCHIGOROクオリティです♡ 黒胡椒が効いた特製タレに漬け込んでいるので、そのままいただいても美味しいのですが、さらにお店からは、香味野菜を巻いてポン酢をつけていただく、香味野菜巻きの提案も。
そのままいただく濃厚な味わいとはまた違った、さっぱりした風味で、夏の食卓にぴったりです！
ちょっと特別な日に是非いただきたいのが、「うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（ザブトン）」。
こちらは、牛一頭からわずか3~4kgしかとれない希少部位「ザブトン」の中でも、さらに厳選した部位を使った一級品。うちももと食べ比べると、そのとろけるような柔らかさがはっきりわかります。
うちももは赤身のお肉感を、ザブトンは良質な脂の滑らかさを楽しむ感覚で、おうちで食べ比べも贅沢です！こちらのおすすめアレンジは、なんともラグジュアリーなローストビーフ丼！
とろけるお肉の味わいと、生卵のとろみ。全てを混ぜ合わせていただく、背徳感…♡♡♡ 自分への最高のご褒美にも、いかがでしょうか。
より日常に和牛を取り入れられるメニューも。「うしごろ特製“極”和牛しぐれ煮」は、厳選したバラ肉を醤油と砂糖だけでシンプルに炊き上げた一品。甘過ぎず、しょっぱすぎない味付けが絶妙で、そのままはもちろんのこと、おにぎりや卵焼きにもぴったり！
この日はお茶漬けでいただきましたが、なんとも身体に染みわたる味わい。そのシンプルさにお肉の良さがさらに引き立ちます。お家に帰ってこれがあったら、ほっこりすること間違いなし！彼氏さんの胃袋もこれで簡単に掴めちゃう、幸せの一品です。
ガツンとお肉が食べたい気分の時は、「うしごろ特製“極”黒毛和牛100％“塩”ハンバーグ」がおすすめ！注目は、ナイフを入れた瞬間に溢れ出す、旨味が凝縮された肉汁…！！！
こちらは、広尾の超人気フレンチ「グルマンディーズ」監修のハンバーグで、お肉本来の味わいが生きる、塩で味付けされているのもポイント。まずはそのまま一口、そして付属のソースで一口。ソースもフォンドボーかトリュフを選べて、1個150ｇのビッグサイズながら、飽きずにペロリといただけます♬
ホームパーティーには、焼き上げたハンバーグにスライスチーズをのせて、ミニサンドイッチやスライダー風にするのもおすすめ。
ジューシーなお肉がとっても可愛いパーティーメニューに早変わり！女子会の人気メニューになるに違いありません。
そしてついに、今回新発売となった、「うしごろ特製“極”生ユッケ」が登場！！
何がすごいって、市販ではほとんど手に入らない和牛100％の無添加生ユッケを、おうちで堪能できるということ！！ユッケ好きには堪りません！！使うお肉はなんと山形牛。脂と赤身の配合にこだわり、温かいご飯に乗せると脂がじんわりと溶け出して、さらに滑らかな味わいに♡
普段は和風なイメージがあるユッケですが、角切りトマトとオリーブオイル、さらに特製塩ダレと合わせてバゲットに乗せれば、贅沢なユッケのタルタルバゲットの完成。こちらもパーティーのフィンガーフードに最適ですね。
最後に忘れてはいけないのが、「うしごろ特製“極”カレー」。こちらは年間10万皿を超えるという、うしごろの人気〆カレー「うしごろカレー」のUCHIGORO版。お店で使用する最高級肉をふんだんに使った、焼肉屋ならではの贅沢な味わいで、玉ねぎやリンゴの甘みを感じつつ、しっかりとしたお肉の旨味が感じられます！
今回はお洒落にリゾットでいただきましたが、これからの季節はキャンプやBBQにも！温めるだけで絶品がいただけるとあって、長らく売り切れ状態だったものの、今般再販がスタートした模様！大人気商品ですので、確実にゲットして冷凍庫に常備が正解です♡
自分用にも、ギフトにも！
いかがでしょうか。定番商品ラインナップを一挙にご紹介しましたが、思い出すだけでまた食べたくなる絶品揃い。中身の贅沢さはさることながら、パッケージも黒を基調としたスタイリッシュなデザインなので、お祝い事やギフトにもぴったりです♬
是非公式サイトをチェックして、自分にぴったりのお肉メニューを見つけてくださいね♥♥どれを頼んでも、幸せになれるはずですよ～～！！