【試食レポ】くら寿司より“巻きたて”“揚げたて”など『できたて』にこだわった高品質・高付加価値「できたてシリーズ」が新登場！

コロナ禍において食品や衣料などの日用品の支出を抑える一方で、コロナの感染状況の好転に伴い、控えていた旅行や外食などに支出を行う「メリハリ消費」が拡大しているのだそう。

お客様に店内での飲食をより楽しんでもらいたい…そんな想いから、いつもよりちょっと贅沢に♩店内だからこそ味わえる“できたて”にこだわった高品質・高付加価値な19種類を揃えた「できたてシリーズ」がこの度くら寿司より新登場となります！

できたてシリーズの秘密とは…？

そんな「できたてシリーズ」は、くら寿司独自の“こだわり”があるからこそ実現できる3つの秘密があるんです！

①《赤外線で職人技を実現！「自動炙り機」》

「自動炙り機」は直火でなく赤外線で炙ることで職人さんの仕事と同じようにムラなく炙ることができると同時に、省人化を実現。リーズナブルに提供するための工夫の1つです。

今回の炙りたて商品は、炙り終わった後、すぐにオーダーレーンでお客様のもとへお届け。炙りの香ばしさを存分に味わうことができるんです！

②《常に揚げたてを提供する「オートフライヤー」》

寿司ネタにもサイドメニューにも多く使われている天ぷらは、くら寿司オリジナルの天ぷら粉を使用しサクサク食感に仕上がっています。

使用しているフライヤーは天ぷら専門店でも使用されている専用フライヤーで、すべて注文が入ってから揚げるのだそう！あつあつサクサクの“揚げたて”を楽しめるというわけなんです♡

③《業界唯一！オーダーレーン＆回転レーンでの「二刀流レーン」による商品提供》

くら寿司では、タッチパネルより注文を受けた商品を素早くお客様にお届けするオーダーレーンを2009年に導入。注文商品を迅速かつ確実にお届け、見た目も楽しむことができますよね。

また、くら寿司独自の「抗菌寿司カバー」があるからこそ可能な回転レーンでの安全・安心な商品の提供が可能で、パレードのようにお寿司が続々と流れてくる、回転寿司ならではのワクワク感も大切にしているのだそう。全店（※）でオーダーレーンと回転レーンの両方を活用する「二刀流レーン」で商品を提供しているのは業界でくら寿司だけなのだそう！！
※ビナリオ梅田店・鈴蘭台店は除く

お試しさせていただきました！

今回、海苔がパリパリな状態でいただける「巻きたて」、香ばしいかおりが食欲をそそる「炙りたて」、あつあつサクサクの「揚げたて」、ネタをボリュームアップし従来の商品と比べ贅沢に味わえる「作りたて」の4種19商品が新登場となります⭐︎

まずはこちら！「巻きたて」です。

商品の形が崩れないように土台付きなんですよ！

どちらも巻きたての海苔のパリパリ感や香りがたまりません！特に「海鮮盛り」はさまざまな
の天然魚がくら寿司特製の醤油ベースのたれに漬けられ海鮮の味わいと、上に添えられたとびこのプチプチ食感も一緒に楽しめちゃうんです♩ぷりんとしたあつあつの「えび天」は、濃厚なえびマヨネーズと共に。実は写真で見るよりボリュームがあるんですよね、海苔も大きめで食べ応え満点です◎

「炙りたて」の中からこちらは「Wチーズサーモン」です。オリジナルのチーズソースとチェダーチーズがトッピングされた脂のりのよいサーモン！チーズの香ばしさととろりととろけるような甘いサーモンの脂の相性の良さに♡香ばしい旨味が広がるのは炙りたてならではの美味しさですよね。

「揚げたて」からは「いか天にぎり」をチョイス。

サイドからの写真も是非見て欲しいです！（笑）シャリの倍もありそうなほど大きないか天は熱々サクサクで美味しかったです♡

「作りたて」からは「大切り はまち」と「たっぷりいくら軍艦」を。こちらもシャリが見えないほど！ネタを贅沢にいただけちゃいます◎

一番美味しい食べ頃のタイミングで楽しめる「できたてシリーズ」。タッチパネルを見るだけでわくわくしちゃいますよね♩定番シリーズとして新登場なので、今後のメニューも楽しみでなりません…！！！“巻きたて”“炙りたて”“揚げたて”“作りたて”4つの『できたて』それぞれの美味しさを、ちょっと贅沢に♡是非くら寿司の店頭で楽しんでみてくださいね！