【試飲/試食レポ】UCC「ドリップポッド」×菓子研究家 福田里香さんとのコラボレーション『旅するコーヒーマリアージュ』第2回を数量限定で発売中！

『旅するコーヒーマリアージュ』とは…

UCC上島珈琲は、コーヒー豆本来の特徴を引き出した「最高の一杯」を、いつでもボタンひとつで味わえるカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」より、菓子研究家 福田里香さんとコラボレーションし、コーヒーとお菓子の味わいを楽しめる『旅するコーヒーマリアージュ』セット第2回を数量限定で発売中です。

『旅するコーヒーマリアージュ』セットとは、地元民に愛される食を作り届けてきた職人たちが作る、こだわりの食とコーヒーを組み合わせる、個性豊かなコーヒーの風味や味わいを最大限に味わうことができるセットのこと。

「ドリップポッド」が手がけるコーヒーマリアージュの“コーヒーのある特別なひと時や喜びを届けたい”という思いに共感した菓子研究家の福田里香さんが、コーヒーと食べ合わせるお菓子のセレクトを監修されています。

福田里香さんが日本各地で出会った、どこか懐かしく素朴で、親しみやすさのある、”愛されお菓子“を「ドリップポッド」専用コーヒーカプセルと共にお届けしています。

●ドリップポッド

今回お届けするドリップポッド専用カプセルは、フルーティーな酸味と甘みを引き出した公式限定のコロンビア産のスペシャルティコーヒー「コロンビア ルパタ農園」と、大地のような香りと力強い味わいのインドネシア産とブラジル産のコーヒーをブレンドしたドリップポッドの定番ラインアップ「マンデリン＆ブラジル」。

●お菓子

そしてお菓子は有機栽培で作られたドライフルーツを使用したオーガニック食料品店「AMBESSA＆CO」ドライフルーツのボンボン。

「AMBESSA＆CO」のボンボンは、ドライフルーツやナッツを細かく刻んだフィリングに、植物や果実を原材料とする蒸留酒で香りづけし、丸く成形したキャンディー状のお菓子で、ナッツとフルーツのシャキサク感がクセになる甘さ控えめなのに満足感があり、味わい深いという特徴があります。

おすすめのコーヒーマリアージュは♡

アイスコーヒーで香る、2種類のフルーティを楽しむマリアージュをご提案！

●「コロンビア ルパタ農園」×「トロピカルボンボン」

デーツ、カシューナッツ、パイナップル、マンゴー、ココナッツ、びわのフルーツブランデーを使った、クリーミーでジューシーな甘み、爽やかな酸味の「トロピカルボンボン」は、アイスコーヒーにすると、まるでピーチティーのような甘く爽やかな印象が特長の「コロンビア ルパタ農園」を合わせて。

ボンボンを少しずつ口に運び、口の中でほどけたタイミングでアイスコーヒーを合わせるのがおすすめとのこと！爽やかな酸味の「トロピカルボンボン」とフルーティーな酸味の「コロンビア ルパタ農園」のマリアージュは、とても明るく華やか！アイスコーヒーをセレクトすることで、よりコーヒー本来の甘さが引き立ち、その酸味も感じることができます。

●「マンデリン＆ブラジル」×「ロイヤルボンボン」

いちじく、チェリー、アーモンド、りんごのフルーツブランデーを使った、重厚感のある濃厚な甘みと渋みを味わう「ロイヤルボンボン」は、ハーブやスパイス、ドライフルーツ、ナッツの風味を感じる「マンデリン＆ブラジル」を合わせて、風味に厚みが生まれ、濃厚なチェリーの甘みとかすかな渋みが際立ち赤ワインのような印象を感じることができます。

先程の「トロピカルボンボン」と比べて、重厚感のある「ロイヤルボンボン」。ブランデーの香りや濃厚なチェリー、いちじくの食感など大人っぽく贅沢な感じ！アイスコーヒーで合わせると、より爽やかで甘酸っぱい印象に。ホットコーヒーと合わせると、ドライフルーツの甘みとブランデーの香りをより強く感じ、渋みや苦味が和らいでフルーツ感やナッツの印象が引き立つのだそう。

酸味をはじめとする味わいが異なるコーヒーに、爽やかな「トロピカルボンボン」、重厚感のある「ロイヤルボンボン」を。それぞれのコーヒーにマッチしたボンボンをセレクトされていますよ◎

コーヒーもボンボンもそれぞれを引き立てる楽しみ方があるという、マリアージュならではの体験ができます♡アイスかホットかで印象が異なるということで、ホットでもマリアージュを楽しみたいと思います。

コーヒーの豊かな味わいを、作り手の想いが詰まったお菓子と共に…コーヒーの産地や作り手のこだわりへ思いを馳せながら、フルーティで夏らしい『旅するコーヒーマリアージュ』を楽しんでみては。