【試食レポ】乃が美より「鳥取県産和梨ジャム」が全国で数量限定で販売開始！

「鳥取県産和梨ジャム」について

高級「生」食パン専門店『乃が美』（以下：乃が美）は、「鳥取県産和梨ジャム」を国内全店舗にて、数量限定で販売開始いたします。

乃が美の「鳥取県産和梨ジャム」は、鳥取県産の二十世紀梨のみを贅沢に使用した商品です。国内でも代表的な銘柄として知られる二十世紀梨の繊細な風味を存分に活かすため、あえてなめらかになるまで擦りおろし、漉したもののみを使用することで加熱時間をできるだけ抑えることにより、果実本来の風味そのままに味わい豊かなジャムに仕上げました。

「鳥取県産和梨ジャム」は素材本来の味わいを生かした、瑞々しい上品な甘さと程良い酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただける逸品です。

「鳥取県産和梨ジャム」に使用している二十世紀梨は、自然に囲まれた鳥取の地で丁寧に育てられました。100年以上の歴史をもつ二十世紀梨ブランドは、これまで幾度とない試行錯誤の末に、徹底的な栽培管理のもとで高い品質が保たれてきました。果肉はやわらかく、たっぷりの果汁を含んでいるため、そのジューシーな味わいは日本全国で広く愛されています。数ある品種のなかでも、適度な甘さと程良い酸味の絶妙なバランスが評価されており、その味わいは秋の訪れを感じさせます。

お試しさせていただきました！

今回「黒山乃が美」と共に、「鳥取県産和梨ジャム」をいただいてみることに…！

しっとりした生地の質感とやさしい甘みが特徴の乃が美の食パンに、上品な甘さと酸味のバランスが良い和梨ジャムをたっぷり塗っていただきます♡梨をいただくと秋を実感しますよね。パンと共に旬のフルーツをジャムとしていただくことができる贅沢を味わえるのは、乃が美ならでは。「黒山乃が美」の特徴でもある「焦がし」との相性も抜群◎それぞれの美味しさを感じることができるはずです。

乃が美公式アンバサダーに鳥羽周作シェフが就任！

これまであらゆる食の新境地を開き食の革新性を追求されていらっしゃる、ミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星掲載店[sio]のオーナーシェフ、鳥羽周作氏が乃が美の公式アンバサダーに就任されました！

日頃から乃が美を召し上がられているお客様にも、まだ食べたことがない方にも、日常のあらゆるシーンで乃が美の「生」食パンを楽しんでいただきたいという想いから、今後鳥羽シェフと共同で、様々な楽しみ方を提案して参ります。第一弾として「黒山乃が美」とコラボレーションしたパンスプレッドの開発に取り組んでいるとのこと。鳥羽シェフオリジナルのアレンジレシピも考案中で、ともに近日公開を予定されているそうなので、是非ご期待くださいね。

乃が美の素材にこだわり、季節の味わいを詰め込んだ究極のジャム。秋の味覚「二十世紀梨」の美味しさを是非味わってみてください。