芋農家と共同開発した、紀ノ国屋初の"焼き芋スイーツ"
今回ご紹介するのは、数百年の歴史を持つさつまいも専門農園の「ISHIDA NOUEN」が手掛けるブランド芋「宝石のようなさつまいも 金蜜芋®」を贅沢に使用し、素材本来の風味や優しい甘さ、食べ応えを思う存分堪能できる"さつまいもスイーツ"。
全国の焼き芋専門店による仕入れ待ちが後を絶たないという、超有名なさつまいも農園が作った、最高品質のブランド芋だそう…！！
さつまいものスペシャリスト、ISHIDA NOUENも開発に加わり、「宝石のようなさつまいも 金蜜芋®」の特徴が最大限に活きるよう拘り抜かれてできたスイーツが、10月1日から紀ノ国屋で発売されます！
金蜜芋づくしの贅沢スイーツ！
それが、『金蜜芋のモンブラン』と『金蜜芋パイ』。
まずは、『金蜜芋のモンブラン』♬ ほっこりする色合いが可愛らしいカップスイーツで、下は焼き芋プリン、上には焼き芋ホイップクリームの2層構造。トッピングにも金蜜芋があしらわれ、さつまいも尽くしのモンブランです♡
金蜜芋あんこを練り込んだ焼き芋ホイップクリームがとっても濃厚…！！お芋の甘みをダイレクトに感じるクリームです。
そして、下にはとっても滑らかな焼き芋プリン♡このコントラストが絶妙で、最初、あまりの濃厚さに全部食べ切れるか一瞬不安がよぎったのですが、プリンと合わせて食べ進めると一変！！むしろもっと大きいサイズがあればいいのに…とすら感じてしまう美味しさです♥♥♥
もう一つは、半世紀以上にわたり大人気のロングセラー商品「紀ノ国屋 アップルパイ」を参考に作られた、『金蜜芋パイ』。
アメリカンなパイ生地の中には、皮付きのままゴロッと大きめにカットした金蜜芋の焼き芋をたっぷりと混ぜ込んだペーストが。上にトロリとかかる蜜もなんとも美味しそう♡ボリューム満点の5号サイズはパーティーにもぴったりです！
皮まで甘くて芳ばしいという金蜜芋の特徴が生きたこちら。実は、一人で食べたい人に嬉しい個包装もあります♬こちらにも同じ金蜜芋のペーストがたっぷりで、さつまいも本来の優しい甘さと、香ばしいパイの味わいを独り占めできます…！
ホールをカットしました
秋を楽しむスイーツリストに、マストで入れてほしい『金蜜芋のモンブラン』と『金蜜芋パイ』。店頭で見つけたらぜひ手に取って、お家で楽しんでくださいね！