Mr. CHEESECAKEでは、今が旬の高級食材“白トリュフ”をたっぷりと使用した「Mr. CHEESECAKE white truffle（ミスターチーズケーキ ホワイト トリュフ）」を11月7日（月）まで受注生産にて販売しています。
「Mr. CHEESECAKE white truffle」は、秋の味覚の中でも一際特別な食材“白トリュフ”を、ケーキ1本につき10gも使用したチーズケーキ。2020年からこの時期限定で販売し、今年で3回目の登場です。白トリュフは、未だ人工栽培が実現していないため、収穫できる機会は秋から冬にかけての限られた時期のみです。他の品種にはない芳醇な香りから、高級食材であるトリュフの中でもさらに希少価値が高いと言われています。そんな白トリュフの高貴な香りを活かすために、酸味は控えめに。酸味を抑え、削りたての白トリュフの香りをケーキの中に閉じ込めることで、立体的な味わいに仕上げました。食べ方は、温かくなるにつれて香りが広がる瞬間を感じていただける半解凍から全解凍がおすすめです。アクセントとして塩をひとつまみかけても、おいしくいただけますよ！
このフレーバーは、受注生産となっています。Mr. CHEESECAKEのスッと溶ける儚さと、白トリュフの豊かな香りが織りなす、この時期にしか味わえない贅沢なひとときをお楽しみください！
Mr. CHEESECAKE white truffle
予約期間：2022年11月1日（火）12:00から2022年11月7日（月）23:59まで
お届け予定：2022年11月下旬から2022年12月上旬
価格：¥21,600（税込）
URL：https://mr-cheesecake.com/
*本製品は受注生産のため、キャンセルはできかねます
*原材料に限りがあるため、予定より早く受注を締め切る可能性がございます
*配送の日時指定はできかねます
*本製品はeギフトの対象外のため、ギフトとしてご利用の場合は相手方のご住所を配送先にご入力ください
おすすめのペアリングドリンクは、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2004 プレニチュード 2」。熟成を重ねたことで広がる深い味わいとスモーキーさを感じるこのシャンパーニュは、白トリュフの香りとも相性抜群。特別なフレーバーだからこそ、特別なシャンパーニュを合わせてみるのはいかがでしょうか。
おすすめの食べ方
温かくなるにつれて香りが広がる瞬間を感じていただける、半解凍〜全解凍がおすすめです。なめらかで儚い口溶けとともに贅沢な余韻をお楽しみいただけます。アクセントに塩をひとつまみかけても、おいしくお召し上がりいただけます。
おすすめのペアリング
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2004 プレニチュード 2
特別なフレーバーだからこそ、ペアリングドリンクも贅沢に。トーストしたパンのような酵母感があり、ミネラル感や甘さのバランスも良く、スモーキーさも感じるこのシャンパーニュは白トリュフの香りとも相性抜群。熟成を重ねたことで広がる味わい深さが、白トリュフの上質な香りを引き立てます。
*ドリンクは付属しておりません