ふんわり食感の自家製バンズ、100％ビーフのチルドパティ、新鮮な野菜にこだわった、“毎日食べてもからだがよろこぶ”「第3のハンバーガー」 を提供するthe 3rd Burgerは、2022年12月21日（水）に創業10周年を迎えます。
「メルティングダブルチーズバーガー」
¥840（税込）※店舗により価格が異なります
ご愛顧いただいているお客様へ日頃の感謝を込めて、10周年を祝した最高に贅沢なハンバーガー『メルティングダブルチーズバーガー』を期間限定で発売します。
【写真左】各店舗で仕込んでいた時には、ブロック肉をカットしてパティを作成していたため、個体により味・食感の偏りが生じていました。
【写真右】セントラルキッチンにてまとめて製造可能となったことで、複数の部位をブレンドすることができ、赤身と脂身のバランスの良い、クオリティの高いパティを全店で提供できるようになりました。
the 3rd Burgerの最大の特徴といえば、肉肉しい食感と味わいが特徴の”ビーフ100％の自家製パティ”です。ブロック肉を粗めにミンチし、つなぎを一切使用しない自家製チルドパティ。10周年という節目の年に「私たちの”パティの美味しさ”を少しでも多くのお客様に味わっていただきたい」との想いから、お肉をしっかりと味わえるダブルパティのハンバーガーを採用いたしました。
トッピングには2種類のチェダーチーズとローストオニオンを使用。一層目にはレッドチェダーチーズを重ね、二層目にはホワイトチェダーチーズ/シュレッドチーズのチーズソースと、オリーブオイルでマリネしたローストオニオンを、パティが覆われるほどにトッピングしました。ホワイトチェダーチーズにシュレットチーズを合わせることで食感がプラスされ、濃厚な”チーズ感”をいっそうお楽しみいただけます。さらに、チーズソースにローストオニオンを合わせることで、玉ねぎの甘味と旨味が濃厚なチーズを引き立て、リッチな大人の味わいのハンバーガーに仕上げました。
お試しさせていただきました！
今回the 3rd Burgerデビューさせていただいた私。パティもバンズも自家製にこだわり、一切冷凍はせずチルドの状態で毎日セントラルキッチンからその日に必要な分だけ各店舗へ届けられるというフレッシュローテーションの噂は聞いてはいたのです♩
そして今回初耳だったのが、野菜は新鮮なうちに各店舗でカット、トッピングのマリネやレモネード、ケチャップやタルタルソースなどの調味料までも店内仕込みというこだわりなのだそうです…！ますます期待が高まりますよね♡
バーガーを持ってみるととってもボリューミーで片手で持つのが辛いという嬉しい悲鳴！！（笑）お腹が空いているタイミングで溢れんばかりの2種のとろけるチーズに、チーズの中に隠れているローストオニオンの甘みと旨味。しっかりローストされたオニオンがチーズソースと見事に一体化している〜！ダブルパティの旨味も相まって最高に美味しい〜〜〜！！その日の温度や湿度を見極めて焼き上げていく、外さっくり中ふんわりなバンズとの相性抜群です◎ひとつひとつのこだわりが集結した、10周年にふさわしい豪華なハンバーガーに仕上がっていますよ♡とにかくボリューミーなので是非お腹を空かせて行かれてみてくださいね。今見てもこのチーズのとろけ具合にまた食べたすぎてたまりません…！！（笑）レッドチェダーとホワイトチェダーをダブルでいただける…本当に贅沢ですよね♡
「100%ビーフのチルドパティ」、「ふんわり食感の自家製バンズ」、「新鮮に野菜」の3つのこだわりが詰まった「the 3rd Burger」。今だけのこの贅沢なハンバーガーを是非味わってみてください♡
【the 3rd Burger】
「メルティングダブルチーズバーガー」
●販売期間：2022年11月17日（木）～2023年1月上旬ごろ
●販売価格：840円（税込）
※店舗により価格が異なります。