気分やシーンに合わせて選ぶ、"ムードペアリング体験"を提供する「YOU IN」から、自分へのご褒美や大切な人と一緒に語り合う時間のお供に、プレミアムなムードとして「GOHOUBI MOOD」が新たに登場しました。そして「GOHOUBI MOOD」より、「YOU IN」初となるアールグレイと煎茶のトリュフショコラ"RYOKU"が数量限定で予約販売がスタートしました。
自分への労いや贈り物に、「GOHOUBI MOOD」でペアリング
「YOU IN」は、ムード(今その瞬間の気分や状態) にペアリング(向き合い、寄り添い、そして肯定する)というウェルネス*に基づく新しい体験を提供するD2Cブランド。今回、「YOU IN」から新たに誕生する「GOHOUBI MOOD」は、日頃から頑張っている自分へのご褒美や大切な人と一緒に語り合う時間のお供など、ご褒美気分に浸かりたい時にぴったりなムードです。“RYOKU”は、Bean to Bar専門店の「CRAFT CHOCOLATE WORKS」と「YOU IN」がタッグを組み、職人と試行錯誤しながら、構想・レシピ開発に一年半の時間をかけて誕生した特別なトリュフショコラです。繊細なアールグレイ煎茶の香りと深みを引き立てるガナッシュに、ビターなチョコレートでコーティングしました。
カカオの個性をひきたてるように、カカオ豆の焙煎、摩砕などのチョコレートの製造の工程を職人が調整しながら、一粒ずつ手作りで、丁寧に仕立てあげられていきます。“RYOKU”の特徴でもあるアールグレイの香りが引き立つ煎茶は、静岡県中部の安倍川の上中流域で育まれた柔らかで上質な茶葉を手摘みにより厳選。その茶葉が持つ素材の良さを引き出す浅蒸し製法で仕立てることで“RYOKU”をより一層引きたてる煎茶が完成します。
*物質的豊かさではなく、心身ともに健やかで満たされた状態を目指す考え方
「RYOKU」
アールグレイ香る、厳選された茶葉と上質なカカオの魅惑のトリュフショコラ“RYOKU”。世界各地のカカオの個性を熟知した職人の手によって、アールグレイ煎茶の繊細な香りとほのかな苦味を引き出し、生クリーム、クラフトホワイトチョコレートに茶葉を混ぜ込んだ深緑のガナッシュに、ガーナ産カカオ70％のちょっぴりビターなチョコレートを2回コーティング。外側はパリッと、中はしっとりした食感で、こだわり抜いた香り高いガナッシュとビターチョコレートが口の中でとろけて混ざりあう重厚感ある味わいをお楽しみください。
“もっとおいしく”召し上がっていただくために、おあずけ時間を推奨！
“RYOKU”をさらにおいしく召し上がっていために、冷蔵庫から取り出したあと、常温で10分間お待ちいただく「おあずけ時間」を推奨しております。お湯を沸かし、お茶を淹れて待つ、このおあずけ時間が、頑張った自分の心を温めてくれ、トリュフショコラのおいしさも最大限に引き出す「GOHOUBI MOOD」へと誘います。
内容 ：トリュフショコラ4粒/箱
価格 ：2,298円（税込）
※別途送料がかかります。
※ なくなり次第終了となります。
※ 賞味期限は製造より2週間以内となります。
※ 発送する商品は賞味期限まで12日以上あるものをお送りいたします。
※ 作りたての品質を保持するためクール便でのご配送となります。※ 保存料不使用のため冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。
■販売スケジュール
予約期間 2022年11月28日（月）12時～ 2022年12月5日（月）18時まで
商品発送 2022年12月17日（土）～2022年12月19日（月）
“RYOKU” × ティーペアリングで、とろけるような至福の時間を
“RYOKU“とムードペアリングティーを合わせればより一層口溶けまろやかに、そしてそれぞれのフレーバーと合わさって、また違った味わいと調和をお楽しみいただけます。“RYOKU” を美味しく召し上がるためのティーペアリングとして、休憩したい気分に寄り添ってくれる「IPPUKU」、誰かと話したい時の気分を盛り上げてくれる「WAKI-AI-AI」、オフラインで過ごしたい時にぴったりな「OFF SNS」の3つのムードがおすすめです。
煎茶×アールグレイ
IPPUKU
煎茶好きの方は必見の、日本茶のおいしさを堪能できるペアリング。アールグレイの香りをまとった煎茶がトリュフショコラのビターな美味しさを引き立て、コクのある味わいと風味をお楽しみいただけます。
GABA煎茶×ジャスミン
WAKI-AI-AI
トリュフショコラの甘さとゆずの爽やかな香りのコントラストを楽しめるペアリング。ゆずの香りが口の中に広がり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
ほうじ茶×ジンジャー
OFF SNS
ほうじ茶の芳ばしい香りがトリュフショコラの甘さをより一層引き立てるペアリング。口の中で調和し、ふわっとした味の余韻をお楽しみいただけます。
RYOKU＋3-Mood BOX
“RYOKU”1箱と「YOU IN」がおすすめする相性ぴったりのムードペアリングティー3種をそれぞれ1箱ずつセットにしたスペシャルBOXを数量限定で予約販売いたします。日頃頑張っている自分への贅沢なご褒美や大切な人と共有する時間のお供に、“RYOKU”とティーペアリングの組み合わせをお楽しみください。
内容 ：トリュフショコラ4粒/箱、3-Mood（IPPUKU、WAKI-AI-AI、OFF SNS）
価格 ：6,090円（税込）
■販売スケジュール
予約期間 2022年11月28日（月）12時～ 2022年12月5日（月）18時まで
商品発送 2022年12月17日（土）～2022年12月19日（月）
URL：https://youin.jp/shop/products/HTSI022
※ なくなり次第終了となります。
※ 賞味期限は製造より2週間以内となります。
※ 発送する商品は賞味期限まで12日以上あるものをお送りいたします。
※ 作りたての品質を保持するためクール便でのご配送となります。
※ 保存料不使用のため冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。