バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」から誕生したプレミアムライン「プレスバターサンドギャラリー」より、初のバレンタイン限定商品として「バターサンドコフレ缶 4個入」、「バターサンドショコラ缶 4個入」が常設店舗、POPUPストア、公式オンラインショップBAKE the ONLINEにて新発売されました。
これらの商品は、「BUTTER SAND COFFRET（バターサンドコフレ）」をテーマに、まるでコフレのような華やかなデザインパッケージのバターサンド缶などを販売します。2種の限定コレクション缶として、「バターサンド〈チーズ〉」、「バターサンド〈黑〉」、「バターサンド〈白〉」、「バターサンド〈ラムレーズン〉」をアソートし4種のバラエティに富んだ味わいが楽しめる「バターサンドコフレ缶 4個入」、チョコレートフレーバーの「バターサンド〈黑〉」、「バターサンド〈白〉」をアソートしたバレンタインギフトにもぴったりな「バターサンドショコラ缶 4個入」をご用意。また、スペシャルパッケージに入った「バターサンド 1個入 プティ」も各種フレーバーをお楽しみいただけます。
「バターサンドコフレ缶 4個入」
色鮮やかなメイクパレットのように輝くバターサンド缶。「バターサンド〈チーズ〉」、「バターサンド〈黑〉」、「バターサンド〈白〉」、「バターサンド〈ラムレーズン〉」の4種のバターサンドをピンクカラーの缶にひとつずつ詰合わせました。自分へのご褒美にもぴったりなセットです。
「バターサンドショコラ缶 4個入」
ブルー×ホワイトの洗練されたデザインのバターサンド缶。チョコレートとホワイトチョコレート、2種のチョコレートバターサンドをブルーカラーの缶に詰合せました。濃厚なチョコレートキャラメルとバタークリームを、ブラックココアとレッドココアを混ぜ合わせたクッキーでサンドした「バターサンド〈黑〉」とミルキーなホワイトチョコレートキャラメルとバタークリームを、バニラビーンズペーストのクッキーでサンドした「バターサンド〈白〉」の食べ比べを楽しめます。バレンタインやホワイトデーの贈りものにもおすすめです。
「バターサンド〈チーズ〉1個入 プティ」
3種類のチーズを混ぜ込んだクッキー生地を高温のプレス機ではさみ焼きし、しっかり焼き目をつけました。チーズは、噛むほどに旨味が広がるパルミジャーノ・レッジャーノ、マイルドで後味さっぱりのエダム、バターのようなコクとほのかな酸味のあるチェダーの3種類を使用。水分が少なく美味しさが凝縮されたセミハード〜ハードタイプを掛け合わせ、チーズの濃厚さを味わえるザクほろ食感のクッキー生地を生み出しました。はちみつバタークリームとバターキャラメルの上品な甘さとのハーモニーが至福のひとときを贈ります。
「バターサンド〈黑〉1個入 プティ」
2種類のコロンビア産チョコレートを使ったチョコレートキャラメルは、フローラルが香り立つハイカカオチョコレート、ブラウンシュガーをあわせたコクのあるチョコレートを厳選。ラムの貴婦人と呼ばれる、重厚で独特の風味をもつラム酒「ネグリタラム」で香りを付け、カカオの香ばしさと合わせることで華やかなアロマが溢れ出します。濃厚なチョコレートキャラメルとなめらかなバタークリームの2層仕立てをココアクッキーでサンド。クッキー生地も試作を重ね、ブラックココアとレッドココアを練り込み洗練されたブラックカラーに仕立てました。
「バターサンド〈白〉1個入 プティ」
ホワイトチョコレートキャラメルのやさしい味わいに満たされるよう、体温でとろけていく口溶けを目指し、コロンビア産のカカオバターを使用したミルキーなホワイトチョコレートと、高級酒の「ディロン トレヴューラム＜V.S.O.P.＞」を加えました。クッキー生地には有機栽培のバニラビーンズから作られたバニラビーンズペーストを練り込み、バニラの甘い香りとラム酒の芳醇な風味でホワイトチョコレートキャラメルの美味しさが引き立つよう、繊細なバランスの調整を重ねました。
「バターサンド〈ラムレーズン〉1個入 プティ」
包装を開けた瞬間からラムに浸れるバターサンド。水分量を上げられる要冷蔵商品という特性を活かし、ラム酒にたっぷり浸したラムレーズンをバタークリームにふんだんに入れ、さらにオーク樽で長期熟成した「ディロン トレヴューラム＜V.S.O.P.＞」を加えた、香り高い一品です。バタークリームにはカットしたカリフォルニアレーズンを、その上には大粒のゴールデンレーズンをそのまま乗せ、食感の違いと味の奥行きを出しました。外側のクッキー生地にもラム酒パウダーを使い、ラムをより感じられるように仕上げています。食べ終わった後もラムの余韻が楽しめる、ラムレーズン好きに捧げるバターサンドです。
■商品名／価格(税込)：
・バターサンドコフレ缶 4個入／¥1,728
・バターサンドショコラ缶 4個入／¥1,620
・バターサンド〈チーズ〉1個入 プティ／¥378
・バターサンド〈黑〉1個入 プティ／¥378
・バターサンド〈白〉1個入 プティ／¥378
・バターサンド〈ラムレーズン〉1個入 プティ／¥378
■販売店舗：
プレスバターサンドギャラリー常設店舗、POPUP店舗 *取扱店舗の詳細はHPでご案内いたします。
公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」（URL：https://bake-the-online.com/collections/press-butter-sand-gallery ）
※「BAKE the ONLINE」では「バターサンドコフレ缶 4個入」、「バターサンドショコラ缶 4個入」のみの販売となります。
■販売期間：2023年1月16日（月）〜*無くなり次第終了