「PIERRE MARCOLINI」を 展開する「株式会社 PIERRE MARCOLINI JAPAN」 は、 2023年のバレンタインコレクションを全国のピエール マルコリーニ直営店、取り扱い店およびピエール マルコリーニ オンラインショップにて販売中です。
先日開催された「ピエール マルコリーニ バレンタインコレクション 2023」プレス発表会には3年ぶりにバレンタイン来日されたピエール マルコリーニ氏がご登壇され、本コレクションへの想いや新商品についてご紹介いただきました。
今年のテーマは「TOUCHING HEARTS」♡
2023年のバレンタイン コレクションのテーマは「TOUCHING HEARTS」。コロナ禍で身近な人とのコミュニケーションも少なくなってしまった中「改めて大切な人に気持ちを伝え、つながりを強めるきっかけにしてほしい」というピエール マルコリーニの想いが込められています。昨今は恋人への贈り物だけではなく「友情」「愛情」「感謝」等、様々な形の想いを伝える機会となっているバレンタイン。そんな素敵な機会に寄り添えるよう、幅広いラインナップが登場しています。
発表会内のトークセッションでは、ショコラコーディネーター®︎の市川歩美氏もご登壇されました。世界初登場となるシリーズの特徴やこだわりポイントについてピエール氏に伺いながら、多数チョコレートを召し上がっていらっしゃるショコラコーディネーター®︎ならではの見解をご紹介いただく場面も。その新作について、フレーバーごとにお二人からのコメントと共にご紹介していきますね。私も一足先に新作を試食させていただきました！
世界初登場の新作「レ クール ヌーヴォ シリーズ」
ゴロゴロとしたナッツ、層になったチョコレートなど、様々な食感と香りが楽しめる新作「レ クール ヌーヴォ シリーズ」が、ピエール マルコリーニのアイコン的存在であるハートモチーフとなって世界初登場。上から見たハート型だけではなく側面からの見た目も楽しい新作シリーズです。1粒で異なるテクスチャを感じられる6種のハートのラインナップになっていますよ♡
「シェルを取り外し、美しい層が見えるのが新しいですよね」と市川氏。「層毎に寝かせ…を繰り返し完成させるチョコレートは丁寧な手作業に理解がある日本だからこそ。日本のバレンタイン向けに製作したかった。純粋でシンプルで美味しい日本の生チョコをヒントにテクスチャを考えました。」とピエール氏は正確さや繊細さという日本人の持つ技術力を高く評価されていらっしゃいます。
●【クール ヌーヴォ ヴァニーユ エ ポワブル ティムット】※世界初登場
バニラ、ティムットペッパーを使ったホワイトガナッシュにビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブなどの食感のアクセント。
「ティムットペッパーはグレープフルーツペッパーともよばれ、グレープフルーツのような味わいも楽しめます。」とピエール氏。
バニラの香りの中に、ふわりとグレープフルーツの香りも。様々な食感の中の複雑な味わい。他では味わったことのない贅沢なチョコレートに仕上がっています。
●【クール ヌーヴォ ユズ エ マンダリン】※世界初登場
ゆず、マンダリンを使ったミルクガナッシュにビターチョコレートリーフ、ナッツ、カカオニブなどの食感のアクセント。
日本らしい味わいのゆず。鼻に抜けるゆずが◎先程のヴァニーユはホワイトガナッシュでしたが、こちらはミルクガナッシュが採用されています。ナッツやカカオニブという食感のアクセントは同じですが、素材とのコンビネーションが異なるのでその味わいの違いも是非感じてみてくださいね。
●【クール ヌーヴォ キャラメル ブール サレ】
塩バターキャラメルとピエモンテ産ヘーゼルナッツを使ったプラリネ。
●【クール ヌーヴォ プラリネ ピスターシュ】
フルールドセル（塩の花）とイラン産ピスタチオを使ったプラリネ。
140℃で10分間ローストされたピスタチオをキャラメルにされているこちら。「日本人は本当にピスタチオが好きですよね！」とピエール氏。香ばしいピスタチオと後からやってくるフルールドセルのコントラストがたまらない一品です。
●【クール ヌーヴォ プラリネ ノワ ド カシュー】
フルールドセル（塩の花）とベトナム産カシューナッツを使ったプラリネ。
●【クール ヌーヴォ プラリネ ノワゼット エ グリュ ド カカオ】
カカオニブとピエモンテ産ヘーゼルナッツを使ったプラリネ。
ピエール氏イチオシのヘーゼルナッツのプラリネ。こちらも塩味が心地よく、ヘーゼルナッツの旨味甘味とのバランスが絶妙でした♡
「レ クール ヌーヴォ シリーズ」をメインに詰め合わせたラインナップなども登場している今回の「ピエール マルコリーニ バレンタインコレクション 2023」。発売中の商品ラインナップをご紹介させていただきますね♩
商品ラインナップ
●【NOUVEL SELECTION】
ヌーヴェル セレクション（6個入り/9個入り）
￥2,700/¥3,996（税込）
ヌーヴェルセレクション（9個入り）
美しく層をなす側面が印象的な2023年の新作「レ クール ヌーヴォ シリーズ」を中心に詰め合わせたアソートメントボックス。チョコレート、ガナッシュ、プラリネが絶妙に重なり合う唯一無二の味わいと、厳選された素材が奏でる心地よい食感のハーモニーをお楽しみください。
●【COFFRET COEUR】
コフレ クール（5個入り/9個入り）
¥2,376/￥4,050（税込）
コフレ クール（9個入り）
2023年のテーマ「TOUCHING HEARTS」のコンセプトロゴを象った、毎年好評頂いているハート型の缶パッケージ。
新作「レ クール ヌーヴォ シリーズ」をはじめ、バレンタイン気分を高める人気の商品を詰め合わせました。贈り物にも喜ばれるチャーミングなアソートメントボックスです。
●【SELECTION】
セレクション （3個入り/6個入り/8個入り/10個入り/15個入り/30個入り）
￥1,296/￥2,511/￥3,267/￥4,050/￥5,913/¥11,934（税込）
セレクション（8個入り）
新作の「レ クール ヌーヴォ シリーズ」や「グラン クリュ シリーズ」をはじめ、人気のチョコレートをまとめて楽しめる、バラエティ豊かなアソートメントボックス。「TOUCHING HEARTS」の世界観を象徴する多彩なハートをあしらった、2023年限定のパッケージです。
※オンラインショップ限定パッケージ（30個入り）もご用意しております。詳細はオンラインショップをご確認ください。
●【GRAND CRU SELECTION】
グラン クリュ セレクション （7個入り）
￥2,916（税込）
グラン クリュ セレクション（7個入り）
世界各国の厳選されたカカオを使用した「グラン クリュ シリーズ」の詰め合わせ。"旅するショコラティエ"ピエール マルコリーニの情熱と感動を味わえる、こだわりの一箱です。
●【CHOCO & PATISSERIE SELECTION】
ショコラ＆パティスリー セレクション（8個入り/14個入り/20個入り/37個入り）
￥3,240/¥5,400/¥7,560/¥15,120（税込）
ショコラ＆パティスリー セレクション（14個入り）
ピエール マルコリーニの情熱から生まれたこだわりのショコラと焼き菓子を、両方お楽しみいただけるスペシャルボックス。大切なひとへの贈り物にもおすすめです。
●【PATISSERIE SELECTION】
パティスリー セレクション（3個入り/9個入り/14個入り）
￥1,080/¥3,240/¥5,400（税込）
パティスリー セレクション（9個入り）
世界的なショコラティエでありながら2020年に世界最優秀パティシエ賞を受賞したピエール マルコリーニこだわりの焼き菓子の詰め合わせです。
●【ORIGINAL ITEM】
エコバッグ(黒・白)/ポーチ
￥2,500/¥1,200（税込）
エコバッグ（黒・白）/ポーチ
ロゴをあしらったエコバッグとポーチが新登場。
※こちらの商品は直営店・百貨店催事場（一部店舗除く）・オンラインのみでの販売となります。
ピエール本人と巡るベルギーツアーが当たる！バレンタインSNS投稿キャンペーン開催
ショコラティエ ピエール マルコリーニとのベルギーツアーが当たるバレンタイン限定のInstagram投稿キャンペーンを開催中です。当ベルギーツアーでは、ブリュッセルにあるアトリエをピエール氏本人が案内し、その場で出来立てのショコラが味わえたり、同じくピエール氏本人とブリュッセルの店舗や街並みを堪能できる特別な体験をご用意しているそうですよ！是非応募してみてくださいね。
※詳細はHP（ https://pierremarcolini.jp ）をご確認ください。
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日本が大好きなピエール マルコリーニ本人の想いを体現した「ピエール マルコリーニ バレンタインコレクション2023」。大切なひとへ想いを込めて…是非セレクトしてみてくださいね♡
【株式会社PIERRE MARCOLINI JAPAN】
「ピエール マルコリーニ バレンタインコレクション 2023」
●期間:2023年1月12日（木）より数量限定発売
●取扱店舗:全国のピエール マルコリーニ直営店、取り扱い店およびピエール マルコリーニ オンラインショップ