飲料とお菓子双方の新たなおいしさや楽しみ方を提案します!

キリンビバレッジと森永製菓は、「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」、「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」、「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」を共同開発し、森永製菓より全国で期間限定で新発売します。

「午後の紅茶 ストレートティー/ミルクティー/レモンティー」のそれぞれの特長を生かして、菓子のおいしさを追求しました。

小野 隆(おの たかし)氏
森永製菓株式会社 研究所 シニアエキスパート チョコレートソムリエ

また、森永製菓のチョコレートソムリエが提案する“菓子をよりおいしく楽しめる「午後の紅茶」とのペアリング”を、店頭や森永製菓のホームページで訴求し、「午後の紅茶」の菓子と飲料双方の新たなおいしさや楽しみ方を提案します。

商品概要

①「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」

「午後の紅茶 ストレートティー」ならではの華やかな紅茶葉の香りと焼いたチョコレートの香ばしさがマッチしています。今回の「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」に使用した紅茶葉粉末量は、2022年に発売した「午後の紅茶 ストレートティーベイクドチョコ」と比較して1.25倍に増やすことで、華やかな紅茶の風味をより感じられるようにしました。

②「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」

紅茶の豊かな香りとミルクの濃厚な味わいが特長の「午後の紅茶 ミルクティー」をイメージしたクリームをケーキでサンドし、チョコレートでデコレーションしました。

③「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」

紅茶葉のフルーティーで豊かな香りとレモンの爽やかな酸味が特長の「午後の紅茶 レモンティー」をイメージしたクリームを、紅茶の豊かな香りが楽しめるクッキーでサンドしました。今回の「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」に使用した紅茶葉粉末量は、2019年に発売した「午後の紅茶 レモンティーサンドクッキー」と比較して1.1倍に増やすことで、爽やかな紅茶の風味をより感じられるようにしました。

チョコレートソムリエ小野氏が提案するおすすめペアリングとは…?

相性の良い食べ物と飲料を一緒に味わうことで、相乗効果により風味が高まったり、全く新しい味が生まれたりと、よりティータイムが楽しめます。「午後の紅茶 ミルクティー」と「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」、「午後の紅茶 レモンティー」と「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」の同じフレーバー同士も味を高め合いおすすめしますが、以下の組み合わせも楽しめます。

●紅茶の華やかな香り、王道のおいしさ
「午後の紅茶 ストレートティー」×「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」

華やかな紅茶葉の香りが口に広がり、ミルクティーケーキの甘さとのバランスが絶妙です。
お家で気軽にアフタヌーンティー気分が味わえます。

●コク深く、爽やかな余韻
「午後の紅茶 ミルクティー」×「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」

口の中でコクのあるミルクティーから、軽やかなレモンティーの風味に移り変わっていく2段階の変化を楽しめます。

●カカオ香る、フルーティーなおいしさ
「午後の紅茶 レモンティー」×「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」

紅茶葉のフルーティーで豊かな香りとレモンの爽やかな酸味によって、チョコレートの甘さのキレが良くなり、新感覚の爽やかな味わいが楽しめます。

●まるでミルクココア・・・?
「午後の紅茶 ミルクティー」×「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」

紅茶の豊かな香りとミルクの濃厚な味わいに、焼いたチョコレートの香ばしさがマッチしました。
ミルクが優しく包み込み、まるでミルクココアを飲んでいるような一体感のある味わいです。

●紅茶×チョコレートで、ティーモカ風に
「午後の紅茶 ストレートティー」×「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」

華やかな紅茶葉の香りとチョコレートのコクがマッチし、まるで優しい味わいのティーモカのようなうま味や味の厚みが感じられます。

●黒糖?モンブランケーキ?
「午後の紅茶 ミルクティー」×「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」

紅茶の豊かな香りとミルクの濃厚な味わいが、ケーキ部分の紅茶風味をより引き立たせ黒糖のようなコクが増し、ケーキのクリーム部分のミルク風味とも一体感があります。不思議とモンブランケーキのような味わいも感じられます。

お試しさせていただきました!

テレワークの増加と共に、おうちでティータイムを楽しむ機会が増えたという方も多いのではないかと思います。実は私もそんな1人。紅茶もコーヒーはもちろん、スイーツもこだわってほっと一息つけるティータイムを楽しみに仕事に家事に育児に…!と頑張れたりするものですよね♡

そんな時にこんな幸せなペアリングがあったら最高ですよね◎という今回のラインナップ。チョコレートソムリエ小野さんにご提案いただいた先述のペアリングを順にお試しさせていただきました!

特に気に入ったのがこちら。「午後の紅茶 ミルクティー」×「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」♡さっくさくのクッキーにサンドされたレモンティー風味のクリームの爽やかさと、コクのあるミルクティーのバランスが◎元々レモンケーキやレモンクッキーが大好きなこともあり、このレモンティークリームサンドクッキーはイチオシです♡そして、同じフレーバー同士の味の高め合いも是非チェックしてみてほしいポイントです!

どの商品もベースが紅茶なので、様々な余韻や変化を楽しめるペアリングになっています。是非小野さんのおすすめから好みを見つけて、手軽に幸せな“おうちティータイム”を楽しんでみてくださいね♩

【キリンビバレッジ×森永製菓】
●「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」
●「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」
●「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」
⭐︎希望小売価格:オープン価格
⭐︎発売日:2023年1月17日(火)〜無くなり次第終了
⭐︎発売地区:全国
⭐︎発売チャネル:「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」/「午後の紅茶 ミルクティーデコレーションケーキ」→コンビニエンスストア・駅売店を除く全チャネル、「午後の紅茶 レモンティークリームサンドクッキー」→全チャネル