北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」が贈る　2023年バレンタインシーズンの新商品

北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」は、全国の百貨店にてバレンタイン期間限定ショップ計5店舗が順次展開されます。2023年のバレンタインは、大好評の今季の既存商品に加え、新商品が登場。一部の新商品は公式オンラインショップで先行販売されます。今回は、イチゴを入れた生トリュフチョコレート「スノーボール 赤」や、トリプルチョコレートのマカロンバウムクーヘン「森ノ幹 黒」など4種類が用意されています。

今だけの味わいと、SNOWSならではの限定パッケージを、大切な方へのギフト、自分用に、是非お楽しみください！

バレンタイン販売スケジュール　2023年
1月18日（水）～2月14日（火）
・大丸札幌店 (〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西4-7／場所：1階 特設会場)
1月19日（木）～2月14日（火）
・ジェイアール名古屋タカシマヤ（〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4／場所：3階 ローズパティオ）
1月25日（水）～2月14日（火）
・大丸東京店 (〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1／場所：1階 催事会場 MVPスイーツ）
・大丸梅田店 (〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1／場所：地１階西＜お菓子なパレード＞)
・大丸福岡天神店 (〒810-8717 福岡県福岡市中央区天神1-4-1／場所：本館1階 アンテナプラス）
SNOWS公式オンラインショップ（LINEお友だちの方限定）
1月13日（金）～「スノーボール赤」先行販売

SNOWSバレンタイン新商品のご紹介

生クリームに爽やかなイチゴを加え、生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「スノーボール 赤」

北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ「スノーボール」が、よりベーシックで王道、誰もが好きなチョコレート×イチゴの組み合わせになりバレンタインシーズン限定で初登場。まろやかな北海道産生クリームに、イチゴをフリーズドライにして加え、生チョコレートで包んだ、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。北海道豊浦町の特産”ジャンボレッド”などのイチゴを使用。つくりたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。北海道では札幌限定パッケージが登場します。

濃厚なコクとミルクが香る、繊細なくちどけの生チョコレートボンボン「森ノ夢」

SNOWSが初めて手掛けるボンボンショコラは、とろける生チョコレートを、香るチョコレートで包んだ繊細な口どけの生チョコレートボンボンショコラです。濃厚なコクとミルクが香るリッチな味わいが口いっぱいに広がります。パッケージに美しく並ぶのは、版画家大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフにかたどったボンボン。一般的な一口サイズのボンボンショコラとは異なり、1本1本存在感のある大きさです。北海道の大自然を目に浮かべながら、満足感あふれる味わいをお楽しみください。

2つの食感を楽しめる新食感のマカロンバームクーヘン「森ノ幹 黒」バレンタイン限定チョコレートバージョン

チョコレートを贅沢に使い、しっとりとした口当たりにこだわり、じっくりと焼き上げた芳醇なカカオが香るチョコレート感たっぷりの濃厚なバームクーヘン生地に、チョコレート味のマカロン生地をかけて二度焼きし、さらに、チョコレートをかけて木肌にように仕上げた新食感のバームクーヘン。トリプルチョコレートで、より贅沢にバレンタインシーズン限定で初登場です。マカロン生地最大の特徴である「アーモンド」は、甘味とビターな風味が特徴の非常に希少なシチリア産のアーモンドを使用。挽きたてのアーモンドの風味にこだわり自社でアーモンドを挽いてます。

クラッシュアーモンド生チョコレートケーキ「どんぐりぼうし」

名古屋限定の新商品「どんぐりぼうし」は、ローストしたアーモンドのザクザク食感と冬の放牧ミルクが豊かに香るとろけるチョコレートムース、芳ばしいバタークッキー、たくさんの要素と食感がたのしい、チョコレートをまとった心はずむお菓子です。「どんぐりぼうし」の大きさは約7cmで、食べ応えのある存在感。15年間研究を重ねた“挟み焼き”で焼き上げたカリカリのクッキーは、イタリア製の特注型を使用し、どんぐり帽子をかたどったフォルムにしました。バレンタインシーズン限定登場です。

北海道で作られる冬の風味豊かで濃厚な放牧牛乳を使用した、新食感の生チョコレートサンドクッキー「スノーサンド」

濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、新しい食感の生チョコレートサンドクッキー。放牧酪農の健やかな牛たちから搾れる牛乳は、寒い冬に脂肪分が⾼く濃厚なコクがあり、チョコレートに深い味わいを加えています。

バレンタインシーズンは、スノーサンド白黒各3個（計6個）入の バレンタイン限定缶、スノーサンド白黒各5個（計10個）入のジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶が新たに登場致します。

今季販売中商品のご紹介

生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「スノーボール 黒」

北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。まろやかな北海道産生クリームを生チョコレートでコーティングした、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。

ザクザクとふんわり、2つの食感を楽しめるバームクーヘン「森ノ幹・白」

ザクザクとふんわりを楽しめる新食感のバームクーヘン。
2種類のバターと、濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使い、一層一層丁寧にふんわりと焼き上げました。外側は繊細なマカロン生地をかけ二度焼きすることで、2つの食感を同時に楽しめるハイブリットスイーツです。今季はミニギフトとして贈りやすい、食べきりサイズ（1本）が新登場。

バター香るパイを刻んで混ぜ込んだ、ザクザク食感のバターミルクチョコレート「森ノ木」

バターをたっぷり使ったパイ生地を香り豊かなチョコレートに閉じ込めた、ザクザク食感が楽しめる、贅沢を詰め込んだ濃厚なバターミルクチョコレート。

まろやかなくちどけの白いミルクバター飴「雪ひとつ」

北海道土産の定番「バター飴」が、冬の放牧牛乳を使い、美味しくアップデートして新登場。脂肪分が高く、濃厚で風味豊かな、冬に搾った放牧牛乳をたっぷり入れた、芳醇なバターが溶け合うミルクバター飴。飴にまとった全脂粉乳がミルクの風味を引き立て、まろやかな味わいです。
バター飴を象徴するフェルトのパッケージも魅力です。