【グランドニッコー東京 台場】穏やかな春の光が差し込む空間で堪能するレッドカラースイーツ

グランドニッコー東京 台場、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、“いちご”と“レッドカラー”をテーマにした「いちご×レッド アフタヌーンティーセット」が4月30日（日）までの期間限定で提供されています。

「The Lobby Cafe」では、この春より、「旬の味覚」と、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開します。第1弾となる今回は、前シリーズに続き不動の人気フルーツ“いちご”を贅沢に使用し、“レッドカラー”を基調としたアフタヌーンティーをご用意。上段の「あまおういちごのティラミス」は、チョコレートのボックスの中に、糖度と酸味のバランスが抜群のあまおういちごを使用したティラミスを入れ、濃厚ながらも爽やかないちごの味わいがお楽しみいただける一品です。トップにも真っ赤で艷やかなあまおういちごを飾り、周りにはいちごのジュレをあしらい、華やかな見た目に仕上げました。中段は、フルーティーな味わいと可愛らしい色合いが魅力のルビーショコラのフォンデュをご用意。お好みで国産いちご、バームクーヘン、マシュマロをディップして召し上がりいただくスタイルで提供いたします。下段には、ビーツを使った赤いタルト生地に焼き上げた「春野菜のキッシュ 生ハム添え」や、「ブリオッシュと赤パプリカのピペラード」など、“レッド”を基調とした本格派のセイボリーを揃えました。

鮮やかなレッドカラーに統一された、旬のいちごをご堪能いただけるスイーツをぜひお楽しみください！

【グランドニッコー東京 台場「いちご×レッド アフタヌーンティーセット」概要】
料金：￥6,500（消費税・サービス料込）
ホテルから見えるお台場のシンボル“レインボーブリッジ”にインスピレーションを受けた「色」と、季節の移ろいを感じていただける「旬の味覚」をテーマに展開いたします。今回は、旬の“いちご”を主役に、“レッド”を基調にした鮮やかなアフタヌーンティーです。
・上段
あまおういちごのティラミス
・中段
ルビーショコラ フォンデュ（国産いちご／バームクーヘン／マシュマロ）
ショートケーキ／いちごブッセ／タブレットショコラ
・下段
桜エビのスコーン アメリケーヌチーズソース／春野菜のキッシュ 生ハム添え鯛のフリット 桜の香り／
ブリオッシュと赤パプリカのピペラード
・ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
※アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階　「The Lobby Cafe」　
・販売期間：2023年3月1日（水）～4月30日（日）
・アフタヌーンティーセット提供時間：13：00～17：00（L.O.）
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内　03-5500-4550（10：00～18：00）

いちごをたっぷり味わう「Color Parfait ～ Strawberry Red～」
アフタヌーンティーセットと時期を同じくして、いちご×レッドをテーマとしたパフェが期間限定で登場します。いちごアイスやいちごのパンナコッタ、いちごゼリーを重ね、トップにはフレッシュないちごを贅沢に敷き詰めました。多様にアレンジしたいちごの味わいをお楽しみいただける、いちご尽くしのご褒美パフェです。