【試食レポ】春水堂、日本上陸10周年♡KEITA MARUYAMAとのコラボレーションと新メニューは必見です！

タピオカブームの立役者・春水堂が日本上陸10周年!!

2013年に東京・代官山に海外初上陸し、”台湾スイーツ”や“タピオカブーム”が日本全国へ広がる牽引役となってきた春水堂。当初から無添加の茶葉を使った手作りのお茶にこだわり続け、この10年間で100種類以上のアレンジティーと、数多くの台湾フードを日本へ紹介してきた、言わずと知れた人気店ですよね♡

今年の7月は、春水堂の日本上陸10周年！コロナ禍で多くのタピオカ専門店がなくなる中、堂々の10周年は、その美味しさとこだわりが認められている証です…！そんな10周年を記念した期間限定企画が、7月3日からスタートするとのこと、一足先に試食会へ伺ってきました◎

元祖を超える！？限定ドリンク『タピオカミルクティー　ザ・リッチ』

まずご紹介するのは、期間限定で販売される特別なドリンク、『タピオカミルクティー　ザ・リッチ（通称：タピリッチ）』。

“タピオカミルクティー発祥の店”の10周年として、何を提供するか考え抜いた結果、これまでのタピオカミルクティーをさらにリッチに進化させた、贅沢な一品に仕上がったそう。タピオカ・濃厚に淹れた紅茶・そしてたっぷりリッチなラテフォームの層がまるでパフェのようで、贅沢感溢れるドリンクです♡

まずはそのままいただいてみると、しっかりと濃くて芳醇な紅茶がまるでエスプレッソのよう！台湾の春水堂でブレンドされたスリランカ産紅茶を、通常より濃いめに淹れているそうです。その上には、ジャージー牛のミルクとジャージー生クリームをブレンドした、こだわりのラテフォームが。ふわっふわで軽やかながら、どこまでもなめらかで濃厚…！隠し味にピンクソルトが入っていて、時折感じる塩味が絶妙なアクセントです。さらにトッピングされた黒糖が、口に含むとふわりと香ります♬

お店のおすすめは、しっかり混ぜて。こうしていただくと、濃厚なラテフォームが紅茶と混ざり合い、全体が優しい味わいに。モチモチ感がちょうどよい小粒のタピオカもとても良いです。（一時期、中が固かったり、ストローが詰まっちゃったりなタピオカ店があったことを急に思い出しました。そんなこととは無縁です！）。この計算し尽された贅沢な味、是非飲んでみていただきたい逸品ですよ♡

KEITA MARUYAMAとのコラボレーションが素敵

さらに注目は、同じく7月3日よりスタートする、KEITA MARUYAMAとのコラボレーション♡

実は、お店の制服もKEITA MARUYMAのデザインなのだそう！10周年を記念して、限定デザインのエコバッグ（2色）が数量限定で登場します。美しい色合いとオリエンタルなデザインは、春水堂のイメージにぴったり♡ちょっとしたプレゼントにも喜ばれること間違いなしです◎

また、テイクアウトのアイスドリンクカップとコースターも、KEITA MARUYAMAによる10周年限定デザインに。こちらもとってもフォトジェニックで美しいので、店内フォトスポットで是非写真を撮ってくださいね♡

夏限定メニューも絶品です

春水堂では、他にも夏の限定メニューが続々登場しています♬まずおすすめは、都内では渋谷マークシティ店のみでいただける、『台湾かき氷　マンゴー』！これまで様々な台湾メニューを紹介してきた春水堂ですが、意外にも台湾かき氷を出すのは初めてなんだそう。

マンゴーを練りこんだ氷をふわっふわに削った、鮮やかな黄色の”雪花氷（シェーホワビン）”に、たっぷりのマンゴー、愛玉ゼリー、もちもちタピオカとふわとろの生クリームがトッピング。これ一品で、台湾の人気スイーツを一気に楽しめる贅沢なかき氷です♡

削られた氷は優しく溶けるので、頭にキーンと来ないのも特徴。フルーツがそのまま氷になっているので、溶けても薄まりにくいのも嬉しいですね。

全店舗で楽しめる夏メニューも。『タピオカマンゴーミルクティー』と『愛玉（あいゆい）マンゴージャスミンティー』は、毎年夏期限定で発売されて大人気のメニューです。

今回は『愛玉（あいゆい）マンゴージャスミンティー』をいただいたのですが、スッキリとしたジャスミンティーの味わいに、マンゴーの香り、そしてジャスミンベースの愛玉ゼリーが甘くなくてとっても爽やか！マンゴーかき氷と合わせて、マンゴー尽くしを楽しむのもおすすめです♡

お食事メニューにも夏の味覚が！人気の台湾ヌードルの新作は、さっぱりレモンの冷たい麺『レモン豆乳スープ涼麺（リャンメン）』。これがまた美味しい…！！

コクのある鶏白湯スープとまろやかな豆乳を合わせたオリジナルの冷たいスープは、レモンの香りがとても爽やか。聞けば、レモン絞り器までわざわざ台湾のものを使用して、レモンの皮の風味まで摩り下ろせることにこだわっているそう。ひと口、またひと口と、うっかり飲み干してしまいそうな美味しさです。

平打ちでツルツルの麺ももちろん自家製。さらに、蒸し鶏と野菜がたっぷりトッピングされ、夏バテのときでもツルリといただけます。豆乳にレモンに、蒸し鶏に野菜ってことは…これからの季節、暑さに疲れた身体やお肌も喜びそうです♡

沢山食べても、スイーツは別腹。そんな気分のときはぜひ、**『台湾パフェ 紅茶アフォガード
』**を。こちらは夏期限定ではないのですが、たっぷりのフルーツと台湾カステラ、そしてタピオカに愛玉ゼリー、生クリームにアイスクリームまで乗った贅沢なパフェです。

別添えされた、大人な渋みの紅茶をかけると、味わいも一気にオトナ味。1本でいくつもの美味しさが味わえる、ここでしか食べられない味わいです♬

今回伺った渋谷マークシティ店は、お得なセットが人気のモーニングから、ランチやアフタヌーンティー、そして台湾の小皿メニューが充実したディナーまで、一日を通して台湾カフェを楽しみ尽くせます。

あらためて感じたのは、さすがタピオカミルクティーの元祖は、やっぱりタピオカが抜群に美味しい、ということ。タピオカ好きさんはもちろん、しばらくタピオカから離れていた人も、豊富なメニューで絶対満足できるはず。是非行ってみてください♪