ブーランジェリー「baguette rabbit(バゲットラビット)」全店にて『芋・栗・南瓜のブール』や『紫芋モンブラン』などの季節限定商品全6品が新発売されました。
バゲットラビットでは、秋の味覚「芋・栗・南瓜」を使用した季節限定商品が登場。看板商品である丸い高加水パン『ブール』を季節展開した『季節のブール』からは、秋の味覚を一度にお楽しみいただける『芋・栗・南瓜のブール』が新発売。その他、ビジュアルからも秋らしさを感じていただける『紫芋モンブラン』や『和梨のデニッシュ』、ハード系の『干し芋と黒豆のライ麦』など、全6商品をご用意。バゲットラビットが贈る秋のラインナップをどうぞお楽しみください!
●芋・栗・南瓜のブール
・販売期間:2023年9⽉1⽇(金)〜10⽉31⽇(火)
・販売価格:1個;750円(税込)
<こだわり>
芋・栗・南瓜、秋に旬を迎えるおいしい素材を詰め込んだ季節のブールです。もちもちとした生地にスイートポテトフィリング、南瓜クリーム、甘栗かのこ、ラム酒漬けレーズンを包んで焼き上げました。ラム酒漬けレーズンを入れることで、芋・栗・南瓜の優しい甘みや香りを引き出す味わいに。秋の味覚をブール1個でご堪能いただける、具沢山なブールです。
●紫芋モンブラン
・販売期間:2023年9⽉1⽇(金)〜10⽉31⽇(火)
・販売価格:1個;380円(税込)
<こだわり>
発酵バターを練りこんだ風味豊かなデニッシュ生地にカスタードクリーム、モンブランに見立てた紫芋餡とフランス産のチョコレートをのせて仕上げました。カスタードと紫芋餡の絶妙な味わいに、わずかな塩気を感じるチョコレート。紫芋の風味がコラボした、色鮮やかな季節のデニッシュです。
●和梨のデニッシュ
・販売期間:2023年9⽉1⽇(金)〜10⽉31⽇(火)
・販売価格:1個;380円(税込)
<こだわり>
発酵バターを練り込んだ風味豊かなデニッシュ生地にカスタード、和梨をのせて仕上げました。爽やかな甘味の和梨とシャキシャキとした食感が楽しい秋のデニッシュ。ひと口頬張れば、口いっぱいにカスタードと和梨の甘味が広がります。
●栗のコルネ
・販売期間:2023年9⽉1⽇(金)〜10⽉31⽇(火)
・販売価格:1個;290円(税込)
<こだわり>
ブリオッシュ生地に、秋を感じる栗のクリームを詰めた季節のコルネです。なめらかな和栗のペーストと甘栗かのこ、2種類の栗を使用した栗のクリームで栗の深みのある味わいをお楽しみいただけるよう仕上げました。秋を目一杯ご堪能いただけるコルネです。
●ツナとかぼちゃのおやき
・販売期間:2023年9⽉1⽇(金)〜10⽉31⽇(火)
・販売価格:1個;280円(税込)
<こだわり>
ご好評をいただいているおやきに、旬のかぼちゃを合わせた季節限定のおやきをご用意いたしました。かぼちゃ、ツナサラダ、ベーコンを合わせた 具材を包んで、外側を香ばしく焼き上げました。かぼちゃの甘みとツナサラダで、食欲をそそる味わい。食欲の秋にぴったりな、ボリューミーなおやきです。
●干し芋と黒豆のライ麦
・販売期間:2023年9⽉1⽇(金)〜10⽉31⽇(火)
・販売価格:1個;380円(税込)
<こだわり>
2023年5月〜6月にご好評いただいた『3種のナッツとホワイトチョコの抹茶ブロート』に続くハード系食事パンの第二弾。程よく酸味のあるライ麦粉入りの生地が、しっかり旨味が詰まった干し芋と黒豆の優しい甘さを引き立てます。噛み応えのある生地に黒胡麻の香りが心地よい、ハード系のパンです。ワインとのペアリングもおすすめです。