現在、デニーズでは国産のシャインマスカットを使用した全5品のデザートを展開中です。
『シャインマスカットのザ・サンデー』
宝石のようにきらめくシャインマスカットを10粒分、贅沢に味わうザ・サンデー!上品な香りと濃厚な甘味を楽しめるシャインマスカットは、種がなく皮ごとお召し上がりいただけます。そのほかにも、ソルベ、ゼリー、クリーム、ソースと白ぶどうづくし!さらに、ミルクプリンやラズベリークリームチーズアイスなど、白ぶどうと相性の良い素材を盛り合わせました。はじめの一口から最後まで、白ぶどうの魅力を堪能できる爽やかなデザートです。
『シャインマスカットのパルフェ』
ゼリー、ソルベ、ソース、クリームと、白ぶどうを使った素材が満載!マスカルポーネクリームやラズベリークリームチーズアイスなど、多彩な素材が白ぶどうの味わいを引き立てます。すっきりとした甘さで、食後のデザートにもぴったりです。
『シャインマスカットのちょこっとパルフェ』
お手頃サイズのちょこっとパルフェ。クリームや、ゼリー、ソルベなどサイズはミニでも白ぶどうの魅力を存分に味わえます。爽やかな味わいで、甘いものが少しだけ食べたいときにもおすすめのデザートです。
『シャインマスカットのニューヨークチーズケーキ』
しっとりなめらかな口当たりと、爽やかな酸味に際立つチーズのコクが特長のチーズケーキにみずみずしいシャインマスカットを添えました。
『季節のフルーツ〜シャインマスカット』
旬のシャインマスカットをそのまま味わえます。
また、【デニーズアプリダイヤモンド会員様限定プレゼント】として、
『シャインマスカットのフレンチトースト』が登場しています。
卵や牛乳を合わせたアパレイユ(漬け込み液)にデニッシュを漬け込み、オーダーごとに焼き上げたフレンチトーストにアイスやクリーム、シャインマスカットを乗せました。
お試しさせていただきました!
今回登場している5種のシャインマスカットを使ったデザートと、デニーズでアルバイト中のグルメな3人組〈デニャーズ〉がお出迎え♪この夏は良い天候が続いたこともあり、シャインマスカットが豊作というニュースを連日目にしますよね。スーパーに並ぶその姿を見るのも、もちろん味わいも香りも大好き♡なシャインマスカット。早速いただいてきました!
まずはこちら、『シャインマスカットのザ・サンデー』。背の高いパフェグラスから溢れんばかりのシャインマスカットはなんと10粒分!1度に10粒もいただけるというだけで十分に贅沢♡なのですが、
サイドから見てみるとそのボリューム感、そして構成までもまるごと贅沢なんです…!!
ちなみに構成は、シャインマスカット/マスカットソース/マスカットクリーム/マスカルポーネクリーム/白ぶどうソルベ/ラズベリークリームチーズアイス/白ぶどうゼリー/ミルクプリン/ナタデココ/グラノーラ/ホイップクリーム/ラズベリー/チョコレートプレート。
まずはフレッシュなシャインマスカットから。濃厚な甘みを感じながら、鼻に抜ける上品で爽やかな香りも一緒に楽しめるんです。皮のパリッとしたその先にあるジューシーな果肉の美味しさたるや♡食べ進めていくと、シャインマスカットと相性の良いさまざまな素材に出会うことができます。特に私にお気に入りはさっぱり爽やかな味わいの白ぶどうソルベと、食感がいいアクセントになってくれている白ぶどうゼリー/ナタデココ!!どれも本当にそれぞれ美味しく、あっという間に完食してしまいました。(笑)空になったグラスを改めて見て、「こんなボリュームあったのに…食後でもペロリと食べてしまったな…」と、、、(笑)デザートは別腹だけど少し味わいたいな♪という方には、先程ご紹介させていただきました白ぶどうゼリーやマスカットクリームなどミニサイズでも白ぶどうを存分に味わえる『シャインマスカットのパルフェ』や、『シャインマスカットのちょこっとパルフェ』がオススメですよ◎
そしてこちらが『シャインマスカットのニューヨークチーズケーキ』。
口の中でふわ〜っととろけるようなしっとりとしたチーズケーキ。添えられたマスカットソースと合わせるとまた違った味わいを楽しむことができますよ♪
デニーズで使用されているシャインマスカットの粒サイズや糖度は、定期的にバイヤーの確認後店舗へと運ばれているのだそう。パリッとみずみずしい皮に包まれたジューシーで弾けるような果実と、強く上品な甘みと高貴な芳香が広がる至極の味わい♡デニーズこだわりの旬のシャインマスカットを是非お楽しみくださいね。