地域活性応援イベント「地のモノLOVER」第3弾『備前のおやつLOVER』

一千年の歴史を誇る「備前焼」で有名な備前。備前地域は岡山県南東部の5市2町を有するエリアです。備前地域は、瀬戸内海に面していたり、北部に吉備高原の山並みが広がったりと、豊かな自然とその中で育まれた白桃やシャインマスカットなどの高品質な食材が盛り沢山。その土地から生まれた、老舗の和菓子からローカル民ご用達のおやつたちが、上野に一堂に会します。備前のあま～い10日間をぜひお楽しみください。

【岡山市】奥山いちご農園　https://okuyama-ichigo.com/
「奥山いちご農園」はその土地で50年近く、丁寧に実らせた完熟いちごを朝摘みし、その日のうちに送り出してきた岡山市のいちご農家。毎朝ひとつひとつ目利きして摘む完熟いちごは、一般的な収穫期をグッと堪えて糖度を高めたいちご本来の甘さが楽しめるが、とても繊細なため、流通に乗せられず、いちご狩りもできないため、これまでは朝摘みした新鮮なものだけを、農家直営のお店でのみ販売してきた。今回、その完熟いちごを新鮮なまま加工して作ったジャムとシロップを本イベントで特別販売！発売してもすぐ売り切れてしまう人気商品をぜひお試しあれ。

【岡山市】パティスリー＆ブーランジェリー アールブリュット　https://www.instagram.com/art_brut0815/
フランス語で伝統や流行、教育に左右されない独創的な“生の芸術”を意味するブランド名のような美味しいケーキをお届けしたい、という想いから、東京練馬のパティスリープラネッツ等で修業したパティシエ・木村充均氏が地元・岡山市に作ったショップ。現在は、岡山県内の人気と実績を併せ持つ若手実力派のパティシエ6人で岡山の洋菓子文化を盛り上げるため“L‘HEXAGONE(レグザゴン)”を結成。年に数回、バレンタインやホワイトデーなどに6店舗のコラボ商品を開発・販売しており、今回のイベントでは、クッキー缶を販売予定。

【岡山市】山方永寿堂　https://eijudo.co.jp/
昭和21年の創業以来、昔ながらの伝統製法を守りながら、厳選した素材を使用し、きびだんご一品のみを作り続ける。熟練の職人によりひとつひとつ手作業で炊き上げたとても柔らかく、滑らかな舌触りのきびだんごと、創業70年を機に依頼した岡山のデザイナー「COCHAE」のデザインによる遊び心満載のパッケージが特徴。

【岡山市】＠alfer(アルファー)　 https://alfer.dda.jp/
BEAN TO BAR CHOCOLATEの美味しさに衝撃を受け魅了されたオーナーが、ショップ併設の工房でほぼ一人の手で丁寧に作ったチョコレートの専門店。追油や添加物を加えず、カカオと砂糖のみでつくるチョコレートを製造。また、素材を無駄なくよりクリーンで雑味の無いチョコレートを作るため、雑味となるカカオ豆の皮と胚芽を全て一粒ずつ丁寧に手作業で取り除いている。カカオの風味を楽しんでもらうために75%をメインとしたタブレットチョコレートがおすすめ。

【吉備中央町】オーガニカコーヒィ　https://organicacoffee.jp/
標高200m〜600mの吉備高原と呼ばれる高原地帯に位置するコーヒー専門店。ネパール人と共同で始めた農園では、コーヒーの味や価格といった消費者目線だけではなく、生産者にきちんと賃金が行き渡る「フェアトレード」で生産者やその家族の生活の向上も目指す。コーヒーを飲む方はもちろん、生産者や販売者等、すべての方が幸せになるように取り組んでいる。今回は、備前のおやつに合うコーヒーだけでなく、ナチュラル素材にこだわりココロもカラダも喜ぶ人気の「森のクッキーパーティー缶」も販売。

【岡山市】シファカ　https://cifaka.jp/
住宅・店舗の設計、ポスターやDM・ロゴなどのグラフィックデザイン、家具・食器・商品パッケージ等のプロダクトデザインなど、幅広くデザインを手掛ける岡山のデザイン事務所。「何かを伝えるということは、きっとデザインすること」と考えるシファカはカフェや岡山ギフトを集めたショップも運営。今回は、備前のおやつたちにぴったりのチャイキットを提案。

【岡山市】ノーイン×KURO CAFE　https://www.kurocafe.net/
猫のイラストパッケージがかわいいカフェインレスコーヒーの「DECAF 猫珈」は、猫好きにはたまらない一品。公益財団法人どうぶつ基金様と提携し、売上の一部を寄付し、猫・犬の殺処分ゼロの社会を目指している。今回はコーヒーに合うチョコレートも販売。

【岡山市】夢百姓　https://yume-hyakusho.jp/
夢百姓は6次産業に認定されており、農薬を使用せず育てた安心で安全なハーブを一つ一つ手摘みし、栽培〜収穫〜加工〜梱包〜販売まで１商品１商品、全ての工程を責任を持って行っている。そのハーブを使ったこだわりのハーブティーは、花や葉のキレイな色を損なわないように、なるべくそのままの状態でお客さまに届けたい、そんな想いから適正な温度・時間管理にこだわって作られている。