「ダイニングHAKUHO」の味が自宅で
「ダイニングHAKUHO」は、第69代横綱白鵬・宮城野親方の愛弟子が相撲発祥の地・奈良で経営するちゃんこ鍋店です。
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で力士が毎日食べる鍋料理のこと。肉や野菜など様々な食材が一度にとれることから、力士の身体づくりを支える大切な料理で相撲部屋ごとに代々受け継がれてきた味があります。今回は、横綱の愛弟子が経営するちゃんこ鍋店「ダイニングHAKUHO」とコラボし、宮城野親方夫人・白鵬紗代子さんも太鼓判を押す2種類のちゃんこ鍋のミールキットを販売します。
レシピカードには実寸大の力士の手形も！
Kit Oisix「横綱を育てた味！塩バターちゃんこ鍋」は、鶏出汁をベースに、豚バラや鶏団子、油揚げ、8種の野菜の滋味深い味わいにバターのコクがアクセントになった鍋です。途中で味を変えて楽しめるよう、九州の柚子胡椒とフレッシュトマトの爽やかな洋風だれを用意しました。〆はたまご雑炊に山形のだしをかけて楽しめます。
Kit Oisix「横綱を育てた味！塩バターちゃんこ鍋」
販売時期：2024年1月25日（木）～2月1日（木）10：00
価格：２人前 3,121円（税込）
Kit Oisix「横綱を育てた味！味噌ちゃんこ鍋」は、7種の野菜と、豚バラ肉、鮭、こんにゃく、油揚げなど盛りだくさんの具材を味わえる鍋で、鰹と昆布の出汁に酒粕を加えた奥深い味わいが特徴です。柚子胡椒と七味で味を変えながら、飽きずに最後まで楽しめます。〆は味噌煮込みうどんにして楽しめます。
Kit Oisix「横綱を育てた味！味噌ちゃんこ鍋」
販売時期：2024年2月8日（木）～2月15日（木）10：00
価格：２人前 3,121円（税込）
また、レシピカードには実寸大の力士の手形も！寒くなって鍋料理の回数が増えてもマンネリせずに、家族とワイワイ鍋を囲みながら食卓が楽しめること間違いなし！
Oisixの『鍋』新商品お披露目・試食会
発売を記念したトークショーも開催されました。
右から
・宮城野親方夫人 白鵬紗代子氏
・料理家 ライフスタイルナビゲーター 杉山絵美氏
・オイシックス・ラ・大地株式会社 OisixEC事業本部サブスクリプション進化室 マネージャー 神田聡美氏
宮城野部屋で代々受け継がれてきた味を再現した「塩バターちゃんこ鍋」は、試食した宮城野親方からも「スープが特においしい」と大好評だったそう。15日間続く場所に縁起をかつぎ、無事に終わりますようにという思いを込めて15品作り、食生活で親方をサポートしていたと裏話もきかせていただきました。
どちらが好みか聞かれた杉山絵美さんは「できたら2つの鍋を並べて食べ比べをしたい。大相撲初場所が14日からはじまるので、鍋を囲みながらお相撲鑑賞したい」と今回のコラボ鍋の楽しみ方も提案してくださいました。
ポルシチ鍋とメレンゲ鍋はいかが？
他のお鍋メニューのお披露目もありました。どちらも見た目からも食欲がそそられるお鍋です。